收藏茅台酒是什么体验，99年的四川茅台很好喝有收藏的吗特点是喝完头不痛

一般都收藏贵州茅台，不收藏山寨的四川茅台。

会买得到的，这不是吹的.，当然有收藏是的，四川茅台的确好，只要用钞票....

四特酒

茅台是纯固体酿造，五星和飞天都是最少五年陈酿后出厂的。可以存放，但最好不要太长。茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，酒也一定会升值。建议买53度500ML飞天或五星茅台酒。贵州茅台有收藏价值吗?贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。号称“酒王”的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶，此次拍卖的是其中一瓶，产于1992年，盛装的酒盒包装上，龙口内含金珠属纯金制造。起拍价260万元，终以890万元被一位茅台酒收藏家购得。除“酒王”天价成交外，1985年生产的一整件(12瓶)地方国营五星商标茅台酒，其中一瓶已挥发，起拍价仍高达40万元，终以51万元成交;同是1985年生产的一瓶带有*的茅台酒，则出人意料地以10万元成交;唯一一瓶 上 世 纪50年 代 生 产 的 茅 台 酒 拍 出 了60万元。近两年，陈年茅台酒拍卖价格屡创新高。去年底，杭州西泠印社秋季拍卖会上，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交；短短几天后，嘉德四季第24期拍卖会上，一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初，上海国际拍卖公司连续举办两届“陈年茅台 酒 拍 卖 会 ” ， 一 瓶1 9 6 0年 产 茅 台 酒 拍 出73.36万元。一位收藏者说，用于收藏的茅台酒是古董酒，不同于普通年份酒，它们有实实在在的历史，收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的唯一性和稀缺性，如果有此类藏品再现，会继续参加竞拍。茅台酒和茅台镇酒有什么区别?茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高粱、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和;酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。但因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。茅台酒也是茅台镇酒，只是它采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。

个人感觉不错，都是国内知名品牌白酒，有五粮液白酒系列、茅台白酒系列，还有一些收藏酒系列白酒，有适合走亲访友的白酒、有适合公司聚餐，商务宴请的白酒、有适合婚礼宴请的白酒，生日寿辰的白酒等；你可以去看看；看了不就知道了。

酒体变少是因为密封性不够好，有部分挥发了。喝是可以喝，但是口感肯定会变淡。饮用价值也不高了。很可惜，当初保存的时候就应该注意密封性，至少要滴蜡在瓶口处。

会很香吧

这种酒并不是茅台酒厂生产的茅台酒，茅台酒现在分53度，43度和38度茅台酒。这样的酒一般都在大型超市里面有卖。可以说这类酒是产于茅台镇，但不是假酒。茅台镇有大小几百家酒厂，这些酒厂都和茅台酒厂家有关联。这些酒厂的老板都是茅台酒厂的员工，酒的配方大致相同。国人现在收藏都是茅台酒厂的53度茅台酒，你的酒应该价值几百元，让您失望了。

茅台酒真的是被买来喝了，还是被人屯货收藏了。个人认为：买来喝的人是有，但是少数，喝一瓶酒，就喝掉了半头耕牛，喝掉了一头肥猪，这么高的价格，没有几个人能够经常喝得起。屯货收藏的也有，那也是少数，酒这个东西，给其它物品一样，你买进的时候贵，卖出去的时候就不一定贵了，屯货收藏投资，不是对每个人都适合的渠道。那么每年生产那么多茅台在什么地方去了？主要去向有二：1、被作为礼品买去送人了，民间有句俗话“买茅台酒的人不喝茅台酒，喝茅台酒的人不花钱买酒”。2、被公款消费了。据报载，中国三公消费用酒，每年要用去多少呢？假设“整个西湖的水全是酒，中国的三公消费一年时间就会把整个西湖喝干”。前几年国家下达“禁酒令”，瞬间导致酒的股价大跌，茅台酒厂坚持半年后不得不对酒进行降价处理，使整个轰轰烈烈的酒业立即进入冰冻期。

支持一下感觉挺不错的

据说50年的茅台拍卖了25万RMB...必须在能够有效证明白酒来源的前提下 拍卖公司才给拍卖的10年以上的茅台鉴定有难度的说...

1.茅台酒的年轮和对应的价格：从2001年3月开始，国家正式启动茅台酒年轮制度，也就是以茅台酒的年限来确定茅台酒的价格。下面是2001年出台的价格表，到目前为止，还没有做过第二次的变动。此报价仅供参考：新五星茅台53度500ML 价格：334元 飞天茅台53度500ML 价格： 398 元 茅台酒53度500ml 价格： 402 元 500ml?38度茅台----265 500ml?53度茅台-----380 茅台十五年------1780 茅台三十年------4460 茅台五十年-------12500另外，茅台酒是以年轮来论价， 所以你还要确认你的酒的年限，达到哪个年轮，就对应相应的价格， 2.茅台酒的储存的年限越多，价值越高：茅台酒可以无限期储存，年限愈多价值越高。相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的普通白酒，会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。而茅台酒能够名副其实，真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。 茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了极大收藏价值。

有，但是很少，比如五粮液有一款酒达到600年，2011年08月09日，一款专用于珍藏的奢侈品五粮液600年馆藏酒“五粮液·百年大典”，2011年27日问世。“百年大典”珍藏酒的诞生是中国酒业市场千呼万唤始出来的精品。因为其储量非常少，资源十分稀缺，所以只能限量发行。这款馆藏酒的销售价格目前还没有透露。有业内人士猜测，这款酒有好几种容量的包装，因其容量包装不同而价值也大不同，每瓶价格应该在3万元至100万元人民币之间，甚至更高。扩展资料关于年份酒的注意事项号称50年、100年的年份酒，其中真正窖藏50年的基酒占到多大比例，一勺、一滴还是根本没加，消费者无从得知，监管部门也难以检测。而且，一般消费者都会想当然地认为，酒的“年份”就是窖藏时间，“十年陈”指的就是这种酒窖藏了十年。但事实上，陈酿酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装而得来的，市面上许多的年份酒都经过了调制。白酒本没有“年份酒”概念，只因黄酒、葡萄酒等标以“年份”的酒，酒龄越高价格越高，利润也越大，从上世纪90年代开始，一些商家将“年份酒”概念移植到白酒业。参考资料来源：人民网——高端白酒收藏激情高涨 五粮液六百年老酒受宠参考资料来源：人民网——白酒年份是新是老 厂家岂能自说自话

百年哪还有乙醇？已经不是酒了吧

真的有。全国只有几家二百年以上的酒厂有极少的百年（以上）的原酒（基酒）--不是成品酒。因为极少，所以天价销售成品酒也不现实，只能用于勾调30年以上的极品酒。每瓶酒中的用量的单位是滴，百分之几滴就足以将酒的质量数倍的提升，就像一锅汤中加几粒味素一样，鲜味提升而杂味皆无。

百年牛栏山白酒珍品陈酿价格是多少应该是60-70元

有 只是平时卖不到 即使拍卖也很贵就想国家博物馆收藏的道光廿五的就 你算算多少年了

基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。酒精勾兑，香精香料的勾兑。价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。【拓展资料】纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。1，高端：就是茅台和五粮液；2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等鉴别方法：1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。拓展资料用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。

己酸乙酯 3.87 乳酸乙酯2.38 异戊醇0.36 丁酸乙酯0.24 正丁醇0.05 异丁醇0.27 乙缩醛1.2 仲丁醇0.07 正丙醇1.2 乙酸乙酯 0.07 乙醛0.37配以适量的酒尾调酸度，可以加10%左右的固态发酵纯粮食酒调主体

普通白酒需要的材料有：己酸乙酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙，己酸，乙酸，乳酸，丁酸，还有一些调口感的（调酸剂，醋翁，冰乙酸。）一般归类是，四大酸四大酯。（我是一名白酒勾兑员）

酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，由此可以看出，白酒的勾兑属于技术，而这个技术的好坏决定了白酒的品质。因此，白酒勾兑属于商业机密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么酿制白酒，但是没有酿制技术和勾兑的技术，断然不会酿出茅台酒一样的道理。

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。