先不谈前面的,说说红酒,红酒是由葡萄发酵的,对于普通人来在超市或者柜台上买,相对来说会偏向于价格方面,而对于红酒本身的价值有所忽略。现代研究发现喝红酒反而有降低罹患痛风的机率,最近问答关于龙虾与啤酒搭配会痛风传的神乎其神,喝烈性酒的痛风发病率是不喝酒者的1.6倍,而喝红酒则没有影响【2】。
1、花生配白酒,小龙虾配啤酒,牛排配红酒,如果红酒配小龙虾?
先不谈前面的,说说红酒,红酒是由葡萄发酵的,对于普通人来说,在超市或者柜台上买,相对来说会偏向于价格方面,而对于红酒本身的价值有所忽略。酒有品质之分,好的,不论因为没尝过,也不能用“坏”来品,一般买来的价格是自己所能承受的,细品下来,味涩,又和自己酿的不同,自己酿会按照自己的需求去比例。再说说小龙虾,每当酷暑炎热,大街小巷都有大排档出现,而餐桌上的必备美食,
2、龙虾为什么不能配啤酒呢?
痛风产生原理痛风是一种由于单钠尿酸盐(MSU)晶体与组织微环境相互作用导致的反复发作的急性炎性反应。及根本是由于嘌呤类物质代谢紊乱,以致尿酸产生过多和(或)尿酸排泄减少,血尿酸盐浓度持续增高,最终导致尿酸盐结晶沉积软组织所致的一种代谢性疾病【1】,简单点说就是尿酸盐代谢异常,造成的血尿酸盐长时间过高,最终血尿酸盐析出晶体沉积在关节软组织处,导致痛风发作。
龙虾配啤酒,会产生痛风吗?最近头条问答关于龙虾与啤酒搭配会痛风传的神乎其神,所有的回答者都是拿网络或者身边的例子来回答是与否,这种回答具有很强的个例现象。小编查阅大量论文,发现龙虾与啤酒搭配并不一定会增加患痛风的可能,痛风存在明显的个体、区域、性别差异,吃小龙虾,会痛风吗?其实早在2004年网络上就流传吃海鲜会导致痛风的案例。
这些虽然在临床上有表针,但是深入调查发现患痛风的人士多是因为长期食用高嘌呤食物,或者暴饮暴食高嘌呤食物——主要指动物性高嘌呤食物,特别是动物肝脏,肾脏,龙虾虽然也是高嘌呤食物,但一份潜江油焖大虾只有1.25kg,除去头和壳,实际可食用部分不足340g,一个星期偶尔吃一回并无痛风的危险。当然应该合理饮食,不要暴饮暴食;这点远远比偶尔吃一两次小龙虾来的重要,
喝啤酒会痛风吗?夏天到了,很多人喜欢喝点啤酒,尤其是在青岛,门口的小超市就能买到便宜的扎啤,大多数青岛男性都喜欢出门(回家)打几斤喝。但恰恰是这一习惯(过量饮用啤酒)使得青岛成为全国痛风发作率最高的城市!多项研究表明啤酒中含有能诱发人体痛风的物质,早在1986年美国科学家用12年持续观察4.7万的健康男性的饮食规律。
观察发现:每天喝啤酒两听以上的痛风发病率是不喝啤酒者的2.5倍以上!喝烈性酒的痛风发病率是不喝酒者的1.6倍,而喝红酒则没有影响【2】,现代研究发现喝红酒反而有降低罹患痛风的机率。痛风怎么预防痛风的发生存在明显的个体差异、地域差异、性别差异(男性比女性更容易患痛风),一概而论,不拿数据说话统统都是耍流氓。
痛风其根本原因在于血尿酸盐代谢异常,而这本身就是病,对于担心痛风问题的童鞋,小编建议平时注重饮食,多吃点蔬菜和多喝点水,千万别暴饮暴食和过度劳累。对于家中有长辈患痛风的,平时注意吃点维生素C,可有效降低血尿酸含量,从而预防得痛风的概率,最后再说一句:痛风本是小概事件,别过于担心,注重身体饮食是关键!注:【1】来源于:北京积水潭医院、北京大学第四临床医学院风湿免疫科《痛风发病机制研究进展》【2】来源于:新华网END。