理论来在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。欢迎关注【说酒教授】号，了解茅台酒相关的干货，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差，建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。
1、有一瓶茅台酒，飞天标汉字与其他茅台酒不同的，如何鉴定真假？
题主的飞天标中，有四处比较明显的错误：1.图1中，真酒这个地方的一个小圆点，题主的图是一个小线段；2.图2中，“彩带”从手臂上飘过，真酒看不到手臂上的线，题主的有瑕疵；3.图3中，应该是“商標”，而不是“商摽”；4.图4中，“注册”的“册”字，应该收笔处有小勾，题主的没有。此外，飞天标还有几个地方，容易出问题（便于我们识别假酒）：上面这个飞天是真的，大家也可以和题主的飞天对比一下，一起来找茬：5.图5中，第三笔是点，不是竖线；6.图6中，酒樽处有缺口，没有合起来；7.图7中，那条线有明显角度，不是圆润的，
2、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大，
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差，建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
