夏天快到了，喝啤酒当然是吃烤羊肉串最得劲儿了。黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子（它就是做黄金鸡爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣。
1、夏天喝啤酒配什么菜比较好？
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子（它就是做黄金鸡爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪。
2、喝啤酒的时候吃什么最过瘾？
你好，很高兴能回答这个问题！夏天快到了，喝啤酒当然是吃烤羊肉串最得劲儿了！鲜美的羊肉串刚烤出来，撒上点孜然辣椒面，来上一口串，在喝一大口啤酒，别提多美了，现在疫情期间，不能外出就餐，无法满足吃烤串的愿望了，不过我有办法，今天我就教大家做一个足不出户在家就能吃烤羊肉串的做法。先来两张烤羊肉串图解解馋，流口水没有食材：鲜羊腿肉一斤配料：辣椒面孜然粉盐烤串签子香菜圆葱生抽白胡椒粉植物油姜葱步骤一将准备好的羊肉洗净切成小块装碗备用步骤二切些姜片和葱、香菜、圆葱放到切好的羊肉中步骤三放入调料，搅拌均匀，进行腌制，大概腌制15分钟，让羊肉充分入味步骤四将腌制好的羊肉穿成串，要注意一下穿串过程中每串上要穿点肥肉，这样烤出来羊肉串才好吃，穿好后均匀摆在烤盘里步骤五放入烤箱210℃烤10分钟，拿出来翻面放孜然辣椒面（随人而异）继续在烤10分钟步骤六家庭版羊肉串就烤好了，喝酒必备的美食，吃起来都是羊肉的鲜美，而且口感非常不错，鲜嫩多汁不油腻，多吃点也不会觉得腻，
3、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾虾吃法有千万种但一定不要错过这款准备好新鲜的大虾姜片和葱段剪掉虾须虾枪开背取出虾线然后调制酱汁两勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水锅烧热油放入大虾边翻炒边按压虾油煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。