贵州珍酒里以前的珍品与贵州茅台股份有限公司的飞天茅台是一个档次。珍酒珍十五是贵州珍酒酿酒有限公司出品，属于贵州十大名酒之一，贵州珍酒是因为早年飞天茅台因地理环境影响产量不足，另选址贵州遵义同工艺、同设备、同原料来生产的，做为飞天茅台异地试验基地，1986年根据时任国务院副总理方毅同志的题词“酒中珍品”，将原“贵州茅台酒易地试验厂”所使用的“茅艺”和后来“贵州省遵义酿造研究试验基地”所使用的“三贵”商标，经贵州省经委正式下文批准成立“贵州珍酒厂”，那时开始珍酒系列产品批量生产，那时的珍酒品质非常好。
1、贵州珍酒是什么档次？
贵州珍酒里以前的珍品与贵州茅台股份有限公司的飞天茅台是一个档次。贵州珍酒是因为早年飞天茅台因地理环境影响产量不足，另选址贵州遵义同工艺、同设备、同原料来生产的，做为飞天茅台异地试验基地，1986年根据时任国务院副总理方毅同志的题词“酒中珍品”，将原“贵州茅台酒易地试验厂”所使用的“茅艺”和后来“贵州省遵义酿造研究试验基地”所使用的“三贵”商标，经贵州省经委正式下文批准成立“贵州珍酒厂”，那时开始珍酒系列产品批量生产，那时的珍酒品质非常好，
2008年底始，因为长期以来的体制性束缚以及市场投入不足等多种原因，导致了贵州珍酒厂走向了资不抵债的境地，珍酒厂实施政策性破产重组。2009年8月28日，华泽集团以8250万元成功竞拍收购贵州珍酒厂100%的股权，并改制原“贵州珍酒厂”组建成立了“贵州珍酒酿酒有限公司”现在的珍酒以今非昔比了！！！！！！！，
2、贵州的酱香酒中：习酒、珍酒、贵酒。口感哪种好点？
贵州是酱香白酒中的故乡，其独特的地理环境，气候环境，优质的水源众多因素使它酿造出许多甘甜醇厚的酱香型白酒，习酒，珍酒和贵酒都是酱香家族中占有举足轻重地位的几款酒。酱香白酒的生产方法和酿造工艺与其他香型白酒相比要显得复杂的多，要精选优质的糯高粱为原料。把小麦制成高温大曲，然后堆起来糖化，再经过两次投料，八次发酵，九次蒸馏。
密封储存一段时间，然后勾兑调制，这样完整的酱香酒才算酿制完成。酿酒的每一步都需要精心，谨慎，任何一步出错，都有可能影响到酒的品质。所以经过精心酿制出来的酱香酒拥有酱香味突出，酒液微黄透明，酒体醇厚丰满，空杯留香，习酒习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇。有金质，银质，经典，老习酒等很多系列，价格在几十到几百元之间。
习酒算是中档酒，和茅台的价格比起来可以说是不算什么。但是习酒也是非常不错的酱香酒，在酱香酒中也是中上的品质，拥有和茅台差不多的口感，酒体醇厚，口感温润，顺滑，好喝了不上头。并且比茅台的价格便宜很多，如果把茅台的飞天比作风情万种的御姐，那习酒可算是情窦初开的小清新。人各有所爱，武功至高者自信能够驾驭御姐，而初出茅庐的人则更偏爱小清新，
珍酒珍酒厂位于遵义市北郊龙圹村。酒厂建于1974年，酒厂的建立，肩负着扩大茅台酒产能的重任，把珍酒倒到酒杯里，闻其酒香，珍酒的酒香属于典型的茅系酱香酒风格。香气偏优雅，是酱香，焦香，糊香，芝麻香，陈香，曲香复合香气，入口品鉴，酒体入口醇厚，口味带点甜味，酸味和甘苦味，入口香气丰富，酒体细腻，中后段儿香气偏柔雅。
尾段儿幽雅的回味略显不够，在空杯留香上，焦香突出，欠缺丰富和幽雅感。贵酒贵就之贵在于品牌1970年成功研制出浓香型贵阳大曲，开创贵阳酒厂塑造名牌儿的先河。1980年成功研创麩曲酱香的黔春酒，其工艺在贵州独树一帜。仅仅隔了三年，贵阳酒厂再次发力吸收黔酒精湛工艺，创立大曲酱香型白酒贵酒，40多年间，贵阳酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多，闪耀比利时布鲁塞尔，成就中国国际名酒博览会“中国酒王”，得以名震千里。
贵州之贵在于工艺贵州取黔灵山脉之泉水，精选优质高粱，小麦为原料，采用科学独特的传统生产工艺，高温制曲，高温入窖，高温蒸馏。历经两次投料，八次发酵，九次蒸烤，之后以酒养窖，精心陈酿，科学勾兑，最终成为著世之美酒，黔地俊山秀水，赋予它天然的灵气，延袭百年的传统酿造工艺，形成它高贵的品质，大师级手工典范，得以世代传承。
