答案可能会让很多人惊讶，其实红酒并不是放得越久越好，绝大部分的葡萄酒并不适合长期储藏，放置葡萄酒的环境稍微差点，还有可能会让葡萄酒就酸败了。老藤葡萄酒是否存放越久越好，这一说法并不准确，所有的葡萄酒酒都讲究适饮期，即便是老藤或者其他顶级葡萄酒也是如此。
1、老藤葡萄酒存放是越久越好吗？
老藤葡萄酒是否存放越久越好，这一说法并不准确，所有的葡萄酒酒都讲究适饮期，即便是老藤或者其他顶级葡萄酒也是如此。老藤酒是否越久越好，其实是想讨论老藤酒的陈年潜力，而陈年潜力决定了葡萄酒的适饮期，高品质的葡萄酒陈年潜力一般为5-10年，只有不到1%的顶级葡萄酒，可以拥有满足10年以上适饮期的陈年潜力。
一些老藤葡萄酒可以陈年超过十年，比如来自法国波尔多地区都古鳄·老藤佳酿葡萄酒，这款葡萄酒以平均70岁以上藤龄的葡萄酿酒，酿造出了都古鳄·老藤佳酿这款风味独特、异常珍贵的干红葡萄酒，这款酒原本是都古鳄家族的自留酒，过去不对外销售，现在限量销售，其陈年潜力更是可达20年以上，十分具有收藏价值，可以说是不可多得的佳品。
2、红酒存放时间越久越好吗？
很高兴来回答你的问题，答案可能会让很多人惊讶，其实红酒并不是放得越久越好，绝大部分的葡萄酒并不适合长期储藏，放置葡萄酒的环境稍微差点，还有可能会让葡萄酒就酸败了。大家爱喝红酒，除了喜欢它独特的风味以外，不少人追求的是它所具备的保健效果，众所周知，红酒中抗氧化物质含量丰富，包括原花色素、单宁，和白藜芦醇。
这些抗氧化物质能降血脂、防癌、防止血栓生成，对人体很是有益，但一旦储存不当，抗氧化物质很容易就会遭到破坏。顾名思义，抗氧化物质的一个显著特点就是自身极易被包括氧气在内的其他物质氧化，而现在一般的葡萄酒封口木塞其实不能做到百分百密封，更别说是开封过的红酒了，另外，阳光和过高的温度也是抗氧化物质的“敌人”。
一般而言，葡萄酒适合储存在十到十五摄氏度的环境之间，而且最好恒温放置，过高或是经常变化的温度不仅会让葡萄酒里的抗氧化物质减少，还会影响到它的香气。考虑到我们一般人家中都没有专用的藏酒设备，红酒还是即买即饮吧，如果觉得我的回答不错，请给我点个赞~要是有更多健康问题，欢迎关注我们【家庭医生杂志】头条号，【81】。