玻璃瓶装的白酒确实是越久越好喝。我们一般购买的白酒基本都是玻璃瓶或者陶瓷装,但以玻璃瓶居多,西凤是凤香型白酒的杰出代表,泸州老窖是浓香型白酒的杰出代表,号称浓香鼻祖,在中国白酒市场都是响当当,但要主要一点,并不是所有的白酒都适合存放,一般建议存放50度以上的白酒。
1、玻璃瓶装的白酒会越久越好喝吗?
玻璃瓶装的白酒确实是越久越好喝。瓶装酒基本上也确实使用玻璃瓶包装的,但要主要一点,并不是所有的白酒都适合存放,一般建议存放50度以上的白酒。玻璃瓶存酒的优点一个是便于包装、运输和存放,而且密封性非常好,可以减少酒的挥发,也最容易搬运等等;可以保持酒的纯净,不会产生有害物质。我们一般购买的白酒基本都是玻璃瓶或者陶瓷装,但以玻璃瓶居多,
有些比较低端的散酒,会偶尔使用塑料瓶,但个人觉得这种酒不利于长期存放,这种包装的酒要么别买,要么就尽快喝完或者重新更换为玻璃瓶或者陶罐,便于密封的器皿为宜。但我觉得存酒最好使用陶罐,从古至今,陶罐都是存酒的首选。经常看到酒厂里一坛坛的酒罐,排列的非常壮观,一放就是很多年,陶罐存酒的优点:透气性好,非常有利于酒的陈熟老化;陶罐不会产生其他的有害物质。
2、听别人说白酒存放时间久了好,买的瓶装白酒存放十年好吗?为什么?
家父上个世纪六十年代在贵州工作了几年,他喜欢饮酒后来那边的朋友来看他总要带上几瓶酒,到家里吃顿饭,小酌几杯叙叙旧,人之常情计有1972年的黑陶罐红星茅台、贵阳大曲、安酒、匀酒(都匀出品的用稻米烧成的白酒,入口较淡,)习水大曲等等。客人走后,没有开瓶的白酒就用报纸卷好收起来了,这种藏酒的习惯感染到了我,工作以后,我有了好的白酒也就存放起来了,右边的这瓶曲阜老窖瓷瓶酒就是在1973年春节前用“购货劵”托朋友在商店内部搞到的,2016年有位朋友在我这里看到了与他年龄相仿的酒,很是激动,此人亦是善饮,于是我们一起打开了这瓶尘封了43年的老酒,每人尝了两盅,酒香不减,度数依然强劲!酒的总量也基本上没有减少图片中与左边的是1987年黑龙江海林酒厂与贵州茅台酒厂合作生产的“雪原贵酒”,乳白色玻璃瓶装,当年市场价卖27元一瓶,这个价格有点高了,
时间过去了31年,酒液微微的开始变得些许的黄绿色,酒香与酒的度数均无衰退迹象,这两款酒的保存地点是阴凉通风之处,夏天最热的季节温度也是保持在25摄氏度以下,湿度常年在80度左右。所以并没有刻意密封瓶口这么多年以来也是很少跑冒滴漏的,存酒主要是要有适宜的环境,城市里的居家环境肯定在温湿度的控制方面不达标,存酒还是选50度以上的白酒为好,散酒入小口陶瓷缸效果比玻璃瓶子有益于口味酒质的转化成熟。
商场的瓶装酒,除了名贵的茅台、五粮液以外,基本没有什么久存的必要,除了凑个花样儿啥的我有时也去酒厂去人家的蒸锅上接上一桶酒头回来放上十年再喝,商店里面的成品酒已经是按国标调制过的最佳口感了,再放变化也不会有太显著了藏酒,经常地伺候着这些心爱之物,一天天地关注着它们逐渐成熟厚重,这也是一种消遣和享受啊!,
3、想自己藏点白酒,年头长了自己喝,有哪些酒比较好?
你喜欢汾酒、西凤和泸州老窖,想长时间存一些自己喝,不图升值,要求经济实惠口感好,如果存的时间长一些,口感会更好,问那些酒比较好?你说的这三家白酒企业和茅台酒一同被评为中国第一届评酒会金奖,号称中国四大名酒。这三家企业都有性价比极高的低端白酒,汾酒是清香型白酒的最杰出代表,被称为清香鼻祖。西凤是凤香型白酒的杰出代表,泸州老窖是浓香型白酒的杰出代表,号称浓香鼻祖,在中国白酒市场都是响当当,
在中国十七大名酒当中,能找到经济实惠口感好的白酒真的不多,特别是现在白酒价格大幅上涨价。有机会趁着便宜可以多收藏一些,白酒没有保质期,而且放的时间越长酒的质量会越来越好,当然也不是无限期的存放,最好十几年为最佳饮用期,你可以每年存一些,循环饮用,存新酒喝老酒,也就说今年喝的酒是五六年前买的酒,如果经济条件许可,家里有地方存放,也可以一次买个几十箱上百箱,存放在家里,慢慢喝,我有几个喜欢喝酒的朋友都是这样玩的,效果很好。