有一家企业——洋河股份，尽管已进入到白酒第一阵营，依然坚守着工匠精神和“师带徒”的古老模式。答案是肯定的，在被视为传统产业的白酒行业，处于规模化、效益化的追求，很多企业放弃了坚守传统，这种工匠精神的传承，与师带徒模式密不可分，真正的好酒是有魂的，能与饮者合一。
1、洋河的工匠精神是指什么？
中国一直有“一日为师终身为父”的古训，背后揭示是历史悠久的学徒制，师带徒模式，以及师徒之间情如父子的深厚感情。从春秋战国时期，陶器、青铜器、木器、漆器等工艺都到了很高水平，催生了工匠的培养，主要采取的模式就是师带徒，如鲁班、墨子等出身于工木家庭的工匠们以师徒制传授木工制作手艺，进入到工业化、信息化时代，学徒制、师带徒模式逐渐式微。
但在瑞士、德国、日本等工业强国，结合现代教育方式，如职业技术学校培养技工，让“师带徒”模式以另一种形式存在着，其对工匠精神的执著和传承令全世界侧目，很多人关心，在中国是否还存在师带徒模式？答案是肯定的，在被视为传统产业的白酒行业，处于规模化、效益化的追求，很多企业放弃了坚守传统。然后有一家企业——洋河股份，尽管已进入到白酒第一阵营，依然坚守着工匠精神和“师带徒”的古老模式，
做白酒就是做手艺在洋河股份董事长王耀看来，“做白酒就是做手艺”，充满着工匠精神。而这种工匠精神的传承，与师带徒模式密不可分，在洋河，每一位新进厂的酿酒工都要经历一个漫长的“师带徒”阶段：跟着经验丰富的老师傅学习酿酒全过程。洋河每年都会举行隆重的拜师仪式，约有三千名员工结成师徒关系，弟子投拜师帖、行拜师礼、敬拜师酒。
师傅传承技艺、授文化、立品德，就像一个大家庭中的老老小小，已经形成了洋河的一种文化，延续了上百年，入了酿酒这一行，学的是一门吃饭的手艺，等于选择了干一辈子的事业。这是洋河所有酿酒师傅们共同遵守的准则，又或者是一种潜移默化的信条，酿酒过程中，成千上万个细节的拿捏和把控，需要师傅“传、帮、带”式的口传心授。
2、洋河酿酒工匠精神具体指的是什么呢？
归根到底是初心的坚守，工匠精神必须“坚守”，坚守是坚定某些东西万万不能改变，却不是对传统的东西进行全面继承和保护，一成不变，对于洋河股份来说，就是坚持以人为本、以客户为导向，超预期满足消费者的需求。洋河股份的发展战略为“五度五米”，即宽度一毫米，深度一千米，高度一万米，长度万万米，温度立方米，其中高度一万米是坚守，敬畏初心，追求创新，做到匠心独运。
3、喝酒也需要工匠精神吗？
美酒的调制，离不开调酒师的神奇配方和酒厂的传统工艺，真正的好酒是有魂的，能与饮者合一。调酒师匠心独具，将自己的“心意”和“魂魄”注入酒水之中，让消费者在饮酒的过程中能体会到酒也是有灵魂的，能跟着饮者的情思而动，这便是酿造者的良苦用心，在工艺上，用了独特的生产工艺。产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，形成了独特的发酵工艺，
百年泥池发酵，续渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调。据检测表示，通过独特发酵工艺可转化有害成份，增强和提高对人体有益的物质，突出酒中的主体香，具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之风格特点，酒体设计以高炉镇浓香型原酒为主体，按适宜比例融合一部分酱香型、芝麻香型白酒，经过长期贮存，比单纯的浓香型白酒更柔、更幽雅，喝了囗不干、头不痛，饮后舒适度较好，实为招待宾朋及馈赠亲朋好友之佳品。
