葡萄酒的酒体为什么有轻有重。酒体是轻是重，和葡萄酒的品质并没有直接的关系，葡萄酒酒体的风味、酸度、甜度和酒精度达到平衡状态，才会是最棒的葡萄酒，气候对葡萄酒酒体有哪些影响，一般而言，温暖的地方种出的葡萄糖分更高，产出来的葡萄酒酒精度也高，酒体也会更饱满。
1、葡萄酒有什么分类？
简单的分类桃红葡萄酒；半干葡萄酒、半甜葡萄酒干葡萄酒；干红葡萄酒、干白葡萄酒甜葡萄酒；冰红、贵腐酒、晚收葡萄酒加强葡萄酒；雪莉酒（干）波特酒（甜）葡萄烈酒；白兰地（干邑，雅玛邑，雅文邑），皮斯特起泡酒；法国香槟，西班牙卡瓦，其他起泡酒葡萄酒在全世界还有很多酒的种类，只是比较少见，比如葡萄牙的绿酒，法国麦秆酒等等!。
2、风味饱满的酒是怎样的酒？
说到酒的风味儿，就不能不提涉及到酒的风味儿作用的一个关键词“酒体”。酒体是对酒品风格的综合表现，它是指酒的质感和重量，厚度。应该是用舌头后半部，慢慢儿品尝体会，一种酒品酒体的好坏，应该是对酒品的概括性体验感受。酒体讲究的是协调完美，色香味缺一不可，酒体的表现层次分为四种。一，像水一样，二。平淡，三。
饱满，四。黏稠，酒的风味儿，独特丰富。层次感强，细细品味。十分美妙，酒味的好坏。也直接反映了酒品质量的好坏，人们通常用，“酸，甜，苦，辣，咸”来评价酒的口味风格。这几种主要味道，普遍存在于白酒，黄酒，啤酒，葡萄酒里，下面分别介绍一下各类酒的饱满度的区别。俗话说得好，“姜是老的辣，酒是陈的香”，这里的酒，指的是白酒，刚蒸馏出来的白酒，具有辛辣刺激感大，气味儿不正，苦味大，口味比较粗糙，此类酒称为新酒。
新酒经过适当的贮存，则香气儿增加，酒味柔和，酒内各种成分趋于协调，其口感就越好喝越饱满，而贮存白酒不仅要考虑时间因素，也要考虑酒窖的温度，湿度，光照强度，通风状态，贮藏量，以及不同的贮存容器和容量。应该最好选择陶瓷坛贮存白酒最佳，贮存温度以20℃为宜，在白酒生产过程中，不论是酿造酒还是蒸馏酒。都把发神作用结束，
微生物作用基本消失以后的阶段称为老熟。老熟有个前提，就是在生产上必须把酒做好，次酒即使经过长时间的贮存，也不会变好。而且贮存陈酿的酒，也应该有个限度，并不是所有的酒，都是贮存时间越长就越好，因为酒的香型不同，酒的容器，容量，室温以及贮存时间也应有所不同。夏天酒窖温度高，冬天温度低，所以酒的老熟速度有极大的差异。
对于清香型和浓香白酒来说，在贮存的初期，新酒味比较突出，带有明显的燥辣不愉快的口感，贮存五到六个月后，其风味儿有所转变，贮存至一年，其口味已成为理想。而酱香型白酒，由于入库时酒精浓度较高，大多在50度以上，化学反应相对缓慢，所以贮存时间应该更长一些，基本在九个月以上才稍有老酒味道，通常在三年以上较好酱香突出，幽雅细腻。
，一款风味儿饱满的酱香型白酒具有“酱香突出，幽雅细腻。丰满味长，空杯留香持久”等特点。酱香型白酒以茅台为代表清香型白酒以汾酒为代表，它的风格正好和酱香型白酒相反。清爽干净，口感清淡纯粹。但却不索然无味，浓香型白酒以五粮液为代表。特点是香气四溢，口感浓郁。当九月布满舌面时，能感受到浓烈的窖香。入口绵软甘洌，
对于啤酒风格饱满的表现在于，酒体厚实，口感黏稠。嗯嗯，对于葡萄酒来说，由于种类繁多，就不一一列举。概括来说，酒精度越高。酒的质感就越醇厚，风味就越容易浓郁饱满，。在葡萄酒里，12.5度以下算是“低酒精度”。13.5度以上算是“高酒精度”的，而且葡萄酒，颜色越深浓的，酒体也越丰满。一般来说，无论白酒，啤酒，黄酒，还是葡萄酒，一款风味饱满度极佳的酒应该是1，符合技术检验标准，
3、怎样才算是酒体丰满的红葡萄酒呢？
