据统计，50度以上的白酒只占市场的14%。度以上的酒有很多种，十大名酒中，五粮液，泸州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五粮液（水晶），60度500ml五粮液，68度，水晶装500ml五粮液封坛藏酒蓝花瓶，70度6L国窖1573国学，60度500ml国窖1573国花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集团，老白干原浆酒1500ml一般来说北方酒普偏度数都很高，如闷倒驴酒60度红星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。
1、国内有哪些60度以上的白酒？
60度以上的酒有很多种，十大名酒中，五粮液，泸州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五粮液（水晶），60度500ml五粮液，68度，水晶装500ml五粮液封坛藏酒蓝花瓶，70度6L国窖1573国学，60度500ml国窖1573国花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集团，老白干原浆酒1500ml一般来说北方酒普偏度数都很高，如闷倒驴酒60度红星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。
2、50度以上的白酒都是粮食酒吗，50度以下的酒都是勾兑酒吗？为什么？
先解释三个词：粮食酒、勾兑酒、勾兑粮食酒：所谓粮食酒，在消费者眼中它就是指的：传统纯粮固态发酵法生产的白酒，是粮食在固态的情况下，蒸煮熟再加酒曲通过酒曲达到淀粉糖化和酒精发酵同时进行。勾兑酒：是新工艺的液态法，即食用酒精生产的白酒的原料也是粮食，基本上是以玉米为原料的。那还不是粮食么，只是工艺不同：食用酒精是利用酶将谷物淀粉转化为糖化液，再利用酵母发酵产生酒精，这样分两步得到酒精。
再通过添加模拟传统纯粮固态发酵法白酒的感观，勾兑：调配、调和。勾兑，在酒中是一个工艺流程，所有的酒都是需要勾兑的，比如市场上最牛的飞天茅台，也是由基酒 调味酒来调配出来的，也是勾兑出来的。勾兑的目的就是让每个批次的酒达到统一的感观条件，再说50度上下的问题：倡导低度，利国利民其实食用酒精酒更容易做高度酒，因为它原料成本低，工艺简单，工艺时间短，出酒率高。
它来做高度酒的成本会低很多，新中国成立后，为了节约粮食开始推广低度酒。现代社会更是注重健康，据统计，50度以上的白酒只占市场的14%。酒精度的高于低不是液态和固态法的判断标准，新工艺的食用酒精做酒的方法其实来源于伏特加，我们知道伏特加有变态的96度的呢。那你说是传统纯粮固态发酵法生产的白酒吗？所以说，唯酒精度高低不是什么标准，
3、中国的白酒什么时候到五十度的，古代不都是几度吗？
首先，中国古代没有酒精刻度的概念，判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花，分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花。古时白酒的酒精刻度究竟有多高，只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断，大清花大如黄豆，消失极快，酒精含量为60~75°；小清花大如绿豆，消失稍慢，酒精度在50~60°；云酒花大如大米粒，重叠二至三层，散失时间为20″左右，酒精度在40~50°之间；二花是大如大米和小米大小不等重叠，形状似云花，酒花散失时间更长，酒精度在15~40°；油花则大小如破碎的小米粒，酒液表面布满油珠，是高级脂肪酸，酒精度在5°。
