首先,葡萄酒中富含抗氧化的物质——白藜芦醇,这是葡萄酒发挥抗衰老功效的重要证据。如果每晚睡觉前喝一小杯葡萄酒,能有助睡眠,睡觉好了,人也会延缓衰老,对于葡萄酒爱好者来首先要了解好酒的内在要素,虽然喝葡萄酒可以抗衰老,但是,毕竟葡萄酒也是酒,其中最主要的成分还是酒精,酒精摄入过量会影响身体健康,尤其是影响肝脏功能,导致酒精性肝炎。
1、葡萄酒是越贵越好吗?
进口葡萄酒一向散发着贵族的气息,酒评家们言必称酒庄悠久的文化,各种风土各种豪气的配餐及令人摸不着头脑的香气描述,成功的将产酒国惯常饮用的葡萄酒打造成殿堂级的“神物”,由此获取超额利润,无良酒商则赚的盆钵满盈。所以如果你是土豪,你完全可在葡萄酒的塔顶寻找名庄名牌酒款,以满足你越贵越好的心理预期,并悠闲的享用几万甚至几十万一瓶的佳酿,
可惜这世上富豪总是极少数。对于普罗大众来说则始终追求一分价钱一分货!对于葡萄酒爱好者来说,首先要了解好酒的内在要素,以我的理解,一款好的葡萄酒,首先香气要纯正浓郁,既有酿酒葡萄特有的水果香气,又有橡木桶生发的焦糖、烤面包或巧克力味,还要有装瓶后自身催生的如皮革、烟丝、杉木等香气。其次是可以陈放十年或以上,
再次是经酿酒师的调教,将酸度、涩度、酒精度等调和至最佳的平衡状态,入口柔顺细腻似天鹅绒一般。最后是余味悠长,回味无穷,那么这样的好酒一定很贵吗?非也,如果你有慧眼,在靠谱的酒商那,化200元~300元就可以买到。如果你信任老柴,我可以帮你找到,为了让土豪们提下兴趣,最后让我们看一下史上最贵的葡萄酒的芳容:在2018年10月13日的纽约苏富比的拍卖会上,一瓶1945年份的罗曼尼康帝特级园葡萄酒最终以386万元成交!贫穷限制了我的想象力,让我们向伟大的康帝致敬!。
2、据说葡萄酒能抗衰老,有什么科学依据吗?
葡萄酒是由葡萄酿造的,葡萄是一种可以抗衰老的水果,那么葡萄酒也就有抗衰老、美容养颜的功效,这是有科学依据的,首先,葡萄酒中富含抗氧化的物质——白藜芦醇,这是葡萄酒发挥抗衰老功效的重要证据。白藜芦醇可以抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化,而LDL的氧化是导致动脉粥样硬化的关键要素,白藜芦醇通过形成鳌合金属离子,达到抑制金属离子促进LDL氧化的功能,同时,白藜芦醇通过清除氧自由基来抑制LDL的氧化,抑制衰老的过程。
其次,葡萄酒中含有花青素,可以减少其他抗氧化营养素的损失,减少氧化产物的形成,提高身体的总抗氧化能力,有实验证明,花青素在人体内可以发挥抗氧化保护作用,节约维生素E,减少淋巴细胞DNA的氧化损伤。因此适当喝葡萄酒可以抗衰老,再次,葡萄酒内含有单宁等多酚物质,这种物质的抗衰老能力是维生素E的五十倍,是维生素C的二十五倍。
多酚物质通过促进新陈代谢、消除自由基、营养皮肤组织,可以使皮肤更显娇嫩,让人的气色更显健康、更年轻化,另外,葡萄酒能刺激人体“褪黑素”的分泌,褪黑素可以改善睡眠质量。如果每晚睡觉前喝一小杯葡萄酒,能有助睡眠,睡觉好了,人也会延缓衰老,虽然喝葡萄酒可以抗衰老,但是,毕竟葡萄酒也是酒,其中最主要的成分还是酒精,酒精摄入过量会影响身体健康,尤其是影响肝脏功能,导致酒精性肝炎。