以上是品尝葡萄酒优劣品质的基础知识，如何快速准确的品尝出葡萄酒的优劣更需要的是有大量的实践基础。不论其年份和品质，状态年轻的葡萄酒才是好喝的葡萄酒，剩余的空间是留给葡萄酒散发香气的，当然上面这个方法只能作为品鉴葡萄酒优劣品质的起点，对葡萄酒品质的评价更应该超越个人的好恶。
1、聚会不懂葡萄酒被嘲笑怎么办？葡萄酒的基本知识有哪些？
老司机告诉你一些实用的吧。葡萄酒那些特有的名词实在是太多了，不是专业人士很难搞清楚，我们还是作为一个普通的消费者去掌握一些日常的葡萄酒常识就好了。葡萄酒的分类白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒干型、半干型、半甜型、甜型加强型葡萄酒气泡酒/香槟（香槟是特别的一种气泡酒，只有法国香槟产区出的才能叫香槟）以上是各种类型的葡萄酒，看到了最少知道是什么葡萄酒吧，
不会说错。下面就可以再了解一些葡萄酒的用酒常识了，葡萄酒是最佳饮用温度红葡萄酒在10-20度以内饮用，白葡萄酒在6-10度的样子，气泡酒，甜白葡萄酒需要更低一些。只有温度适合，葡萄酒才能有好的口感，不然可能酸涩，或者油腻等不好的口感。就好比，一杯酸奶或果汁，冰镇的很好喝，热的就不好喝一样，葡萄酒的口感需要在一定温度下才是最好的表达。
而我们日常的环境一般都有20多度，不适合直接饮用葡萄酒，所以，葡萄酒都是需要冰镇一下再饮用才好。一杯倒多少合适专业级的，两三口，品一品，朋友聚会大口喝也不要超大满杯。如果不知道具体多少，最多不要超过杯子最宽的地方，剩余的空间是留给葡萄酒散发香气的。怎么持杯人体温度，37度左右，如果拿杯肚，就会让酒热了，口感不好，
正确的、且安全的拿法如下图：怎么品酒对于判断酒的品质，其实是一个很专业的事情。但也有简单的几点酒的颜色，白葡萄酒是越老越深，红葡萄酒是越老越浅。那我们是要喝年份老的还是年轻的呢，记住，美酒如美女，年轻的总是好的。但这个年轻不一定是指年岁上的年轻，是状态上的年轻，就是葡萄酒的颜色要越往紫色、红色上越年轻。
不论其年份和品质，状态年轻的葡萄酒才是好喝的葡萄酒，就像找女朋友一样，就算找年岁大的，那也要找身体好的、状态年轻的。也就是普通葡萄酒老化很快，一定要喝年份浅的，高品质的老化得慢，可以喝年份老的，但要喝状态年轻的。看葡萄酒颜色有三点与品质、状态有关系：第一点：颜色越紫，就是说他年份浅，或者状态年轻，第二点：杯中的葡萄酒倾斜地看中心应该是有明显的深色，且越明显说明其品质越好；第三点：深色中心越明显，与边缘越清晰，说明它的结构性越好。
2、基本入门知识如何尝出葡萄酒的优劣品质？
我是上品源葡萄酒联盟的阿盛，从事葡萄酒相关贸易，对于这个问题我有以下几个观点：通过对葡萄酒的描述，我们可以对它的质量进行大概的评估。首先问问自己喜不喜欢这款葡萄酒，如果喜欢，程度有多深？喜欢哪些方面？如果不喜欢，不喜欢哪些方面？当然上面这个方法只能作为品鉴葡萄酒优劣品质的起点，对葡萄酒品质的评价更应该超越个人的好恶！比如你不喜欢单宁的涩度，但是其他饮酒者很可能偏爱这种风格，
关键在于这款葡萄酒是否是所属类型的优秀作品？经验越丰富判断葡萄酒品质就越简单，许多标准都可以帮我们对葡萄酒的质量进行分级：平衡单纯的甜味，果味会使葡萄酒发腻；而只有酸度和单宁的葡萄酒会很涩。一款高品质的葡萄酒它的甜味，果味，单宁和酸度应该达到很好的平衡，余味平衡感 余味是高品质葡萄酒的标志。质量差的葡萄酒香味会很快消散，没有任何回味，
浓度香味寡淡是劣质葡萄酒的标志，但是过于浓烈的香味也并非好事。香味过于浓烈会打破葡萄酒的平衡，复杂性优质葡萄酒的香气会十分复杂，能有到很多不同的感受，表现性优质的葡萄酒能让品尝者感受到产地信息和品种信息，当然这个前提是品尝者有大量的实践品尝经验。以上是品尝葡萄酒优劣品质的基础知识，如何快速准确的品尝出葡萄酒的优劣更需要的是有大量的实践基础。