有较大陈年潜质的葡萄酒，必须有较高的单宁含量。关于葡萄酒的陈年问题，必须要知道，并不是所有的葡萄酒都适合陈年，也不是所有的葡萄酒在陈年后都会变得更有价值，一款具有陈年潜力的葡萄酒一定会有比较浓郁的果香，以上5点是影响葡萄酒陈年的主要因素，其中任一要素的缺失都会影响到葡萄酒的陈年潜力。
1、什么样的红酒才适合陈年？为什么？
你的朋友说的是对的，一般的酒过了10年，就只有收藏价值了。高酸度的，像德国的雷司令，高甜度的，像贵腐，托卡伊，高酒体的，像波尔多的名庄，这些都延长了酒的陈年时间，20年甚至更久都没问题，高甜度的酒可以想象成蜂蜜，保存期可以很久。另外，经过氧化处理的酒，像西班牙的雪利，葡萄牙的波特，都可以放很久，放20-30年还在适饮期，
2、如何判断年轻葡萄酒的陈年潜力？
在无法获悉酿造工艺的情况下，首先必须要了解这款酒的产区，然后根据香气和色泽来判断这款酒的大致的葡萄品种与年限，然后需要经过一些时间的记录，我以前在学习时，一般以每半小时或15分钟为一个分割点，再根据这款酒在不同时间点内的涩度与酸度变化，大致可以判断出这款酒使用的酿造方式和陈年潜力，能够陈年的前提是:涩度很强壮，但是很紧，没有变为细腻且均匀的情况下，同时果香较为封闭没有很富足，除此之外没有任何异味，那么可以基本判断为还能继续陈年。
而在没有打开这瓶酒的情况下判断是否能够陈年，我觉得需要对葡萄酒品种和产区有非常详细全面的了解后才能做出一定范围内的基本判断，比如我们知道了西班牙的DO大级中的新酒级别，那就完全可以不用打开就能知道是无法陈年的，而且越陈越差，葡萄酒知识很宽广，比想象中要大得多得多，包括了历史，地理，生物，人文，哲学等，想了解千万记得不要听断章取义的一面之词，
3、为什么越贵的葡萄酒感觉越好喝？
前两天看到一篇文章：太过便宜的葡萄酒千万不能喝！底下有很多朋友留言，说并不是所有便宜的红酒都不好，也并不是所有贵的红酒都好，买红酒，不看价格。大家说的也都有几分道理，但“好货不便宜，便宜无好货”说的也没错，今天就想跟大家聊聊葡萄酒的价格到底是怎么定的，以及购买的时候到底是选贵的还是便宜的。造成葡萄酒价格差异的，首先是葡萄品种，
一般对生长环境不怎么挑的，种植面积大的，易成活的葡萄，酿成的酒就相对比较便宜。反之，如果产量很低，种植面积也不大，一不小心就会死掉的葡萄，酿成的酒就会比较贵，比如：黑皮诺，橡木桶也是造成葡萄酒价格差异的重要原因，橡木桶的价格区间一般在4000-10000，具体要看橡木的类型和品质，而且橡木桶使用寿命不长，需要经常更换。
年份也会影响葡萄酒的价格，对于葡萄酒来说，适当的陈年时间大有裨益，陈年后，葡萄酒中的水果味道会被转化成风更加成熟的干水果和果脯的气息，香气更加微妙。便宜的酒放个三四年，基本口感就不好了，而贵的酒，放个十多年口感都还是很好，那是否贵的葡萄酒就是好的呢？看这个好你怎么定义了，如果是品质，那自然贵的比较好。
但如果从口感上来说，就不一定了，对于新手来说，也许便宜的葡萄酒更容易接受，因为它更简单易饮。而贵的葡萄酒，需要细细品味，才能体会它的美妙，如果你只是日常喝喝，那其实便宜的酒就够了，如果你想朝着更专业的方向发展，那试试贵的酒也不错。其实很多时候，我们并不能单纯以价格来衡量一款酒好不好，贵自然有贵的道理，但好不好喝，适不适合你，还是要你自己体会，
4、葡萄酒有保质期吗？
很多酒友问我：葡萄酒到底有没有保质期呢？你说没有吧，一看中文背标，写个保质期是十年。你说有保质期吧，人家什么拉菲一整就是82年的，什么康帝啊啥的，一看日期比我爷爷的爷爷的岁数还大，那么葡萄酒到底有没有保质期呢？那么，今天我们就这个问题一起坐下来聊聊，顺便解解大家的关于葡萄酒保质期的小疙瘩：内容有点长，但绝对干货，敬请点赞、转发、收藏。