他们认为吃饭前应该先喝啤酒，再喝葡萄酒，若饮酒次序反了，认为会有损健康。各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应，德国人先啤酒后葡萄酒的顺序，可能也有类似考量，也就是无论先喝啤酒还是先喝葡萄酒，对身体的影响都是一样的。
1、为什么感觉喝了白酒，又喝啤酒，再喝红葡萄酒人容易醉，求解答？
如何快速，又不经意的让一位美女喝醉？——先给他倒一杯香槟，在来一杯红酒/白酒/鸡尾酒（有烈酒调的）。香槟入口柔和，果香浓郁，回味甘甜，你甚至都能把它糊弄成饮料，美女很难拒绝，接下来，红的白的混合的，看你劝酒能力了。以香槟为前调，跟上其它烈酒，很容易让人不知不觉的进入醉酒状态，而且，对方还会觉得你很体贴，很善意，真是披着一身好羊皮，
混酒喝容易醉，不在于先后顺序，但是如果用香槟作为前奏，香槟比红酒或其他，会更容易让人醉，还会伪装的更好，更容易被接受。为什么混酒容易醉？1.很多物质，促进酒精的吸收，白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,同样红酒、香槟之类，更多的混合成分，促进了酒精吸收。
2.不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经，一定量的饮用酒精并不容易醉人，但与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体，对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。3.各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应，女孩子在外，要学会保护自己！男孩子在外，也要学会保护自己，某些场合，你也是小肥羊！。
2、德国为什么有“先饮啤酒后饮葡萄酒，否则会被视为有损健康”的用餐规矩？
德国人的的酒桌的确有这样的习惯：他们认为吃饭前应该先喝啤酒，再喝葡萄酒，若饮酒次序反了，认为会有损健康，事实上，这仅仅是一种饮食习惯或者酒桌文化，并没有严谨的科学依据。据英国和德国科学家最新研究，若混饮酒精饮料，饮用的顺序对喝酒者宿醉的程度并无影响，也就是说，无论先喝啤酒还是先喝葡萄酒，对身体的影响都是一样的。
类似的习惯和规矩别的国家和地区也存在，比如中国很多地方的酒友，喝完白酒以后会再喝点啤酒，美其名誉：醒醒酒，事实上这并不是出于健康考虑，而是酒桌文化的因素，而在欧洲很多地方，酒桌上会先喝清淡白葡萄酒，然后才是比较浓烈的红葡萄酒，当然，这也不是出于健康考虑，而是出于口感、味觉搭配的考虑。德国人先啤酒后葡萄酒的顺序，可能也有类似考量。