葡萄酒就有一个最佳适饮期了，一般按葡萄酒采摘年份算起。年份葡萄果每年生长成熟一次，葡萄酒的年份，指的就是葡萄果的采摘年份，当然现在农业技术越来越发达，年份对葡萄酒的影响也在慢慢减少，干红葡萄酒的年份概念是与生俱来的，因为没一瓶葡萄酒的葡萄采摘年份都是有清晰来源的，是每一瓶葡萄酒本身就有的身份证。
1、如何解读葡萄酒的年份、保质期、适饮期、灌装期？
葡萄酒的关于时间的这些东西确实比较让人搞不明白。今天我就好好讲下吧，年份葡萄果每年生长成熟一次，葡萄酒的年份，指的就是葡萄果的采摘年份。一般情况采摘后会及时进入生产酿造环节，对于一些地区受天气影响较大的情况下，不同的年份酒的品质和感观都会受到不同的影响。这是年份的重要性，当然现在农业技术越来越发达，年份对葡萄酒的影响也在慢慢减少。
另外，一些高品质的葡萄酒，具有较好的陈年能力，在它可陈年时间内，年份久的酒其零售价格也会更高一些，但对于市场上比较便宜些的酒，比如说300元以下的酒，就不要讲究什么年份了，因为年份对这些酒的品质影响不大。另外，它们也是要喝年轻年份的才好，保质期葡萄酒本来没有保质期，但我国早期的葡萄酒品质不高，或者说非主流，比较偏向于果酒的感觉，就纳入食品饮料内算了。
总之各种历史原因，葡萄酒一直在标保质期，不过近年来已取消了这种要求，不强制标注。标注保质期纯属自愿，而且保质期，保的不是消费者。而是商家，因为在些日期之外喝出问题来，商家不负责任，适饮期葡萄酒虽然可以不要保质期，只要保存密封。它是不会腐败变质的，但它会退化、老化，在口感、颜色和香气上全部退化，老化了的酒就没有好的感观享受了，
所以，葡萄酒就有一个最佳适饮期了，一般按葡萄酒采摘年份算起。一般零售价在300以内的葡萄酒的最佳适饮期在3-5年以内，而想达到10年以上的，估计需要零售价在1000以上的样子。而那些能达到20年甚至更久的，都是好几千上万元的极品了，灌装期一般的普通葡萄酒的酿造时间可能就3个月左右就完成了。但有些葡萄酒酿造发酵完了后，还会进行陈年，这个时间不等，一般在6个月到2年之间，看品质了，
2、冰怡冰酒有窖藏年份的说法吗?为什么红酒会有呢？
首先，冰酒是比较耐久存的葡萄酒，有些年份冰酒保存几十年还是很棒的，年份冰酒的概念是有的，只是看酒庄是不是靠谱了。你说的红酒，是不是应该理解为干红葡萄酒？我就按照干红葡萄酒来解释吧：干红葡萄酒的年份概念是与生俱来的，因为没一瓶葡萄酒的葡萄采摘年份都是有清晰来源的，是每一瓶葡萄酒本身就有的身份证，只是有些葡萄酒可以长期储存，有些葡萄酒不适合储存。