54年,创园于菩依乐村,距今己有近664年历史。55年法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一一次评级,位列第一级的名庄有4个,而拉菲就排名第一,垃菲至2012年仍保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录,后来由于战争葡萄酒文化慢慢在中国断掉了,1892年张弼士创立“张裕酿酒公司”,再次开启中国葡萄酒工业化的新纪元一直沿用到现在。
1、拉菲红酒有多少年的历史?
拉菲红酒拥有世界顶级的优秀品质,归功于拉菲庄园的土壤及所处地方气侯得天独厚。它的产量居所有世界顶级名庄之冠,其产量和能维持的价格相比,拉菲庄的成就无人能及,拉菲酒庄作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于菩依乐村,距今己有近664年历史,此酒的花香,果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
虽然经过几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把质量和声誉维持至今,在14世纪,拉菲酒庄就已经相当有名,其产品更是几尔赛宫贵族们杯中佳酿。l7世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民都基本饮用勃艮第的葡萄酒,而法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲就成为贵族们的杯中佳物,
18世纪初进入英国市场后,就受到成为识酒人士收藏。1855年法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一一次评级,位列第一级的名庄有4个,而拉菲就排名第一,1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有当时美国总统签名的拉菲以105000英镑的天价拍出。因此垃菲至2012年仍保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录,
2、《长安十二时辰》中多次提到“葡萄酒”,难道中国古代就有葡萄酒?
中国汉代,张骞就从大宛引进葡萄酒,见《史记,大宛列传》。唐帝国版图扩张到西域以后,建立安西都护府,在宫廷酿造大量的葡萄酒,并且进口葡萄酒,虽然老百姓也能喝上葡萄酒,但是价格昂贵,后来由于战争葡萄酒文化慢慢在中国断掉了,1892年张弼士创立“张裕酿酒公司”,再次开启中国葡萄酒工业化的新纪元一直沿用到现在。
3、中国最早是什么时候出现红酒的?有什么历史记载吗?
对于一个资深酒鬼来说,还是很愿意来回答这个问题的,不过,红酒的提法似乎有些太专,它的种类和酿造方式也很复杂,我们就姑且将其代称为葡萄酒吧。说到酿葡萄酒,首先得从葡萄讲起,既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。从文献记载来看,最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》,不过,当时叫法有些差异,称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。
到汉代时,《史记》称作“蒲陶”,《汉书》则作“蒲陶”,《后汉书》又写作“蒲萄”,蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术,应该是由西域引入的。不过,汉代以前我们是否有过类似的经验,尚有争议,但据司马迁的记载来看,这两项技术是西域传来无疑。按照《史记·大宛列传》的记载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,
”这记载的是张骞出使西域时所见,之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子,开始普及耕种。就此来看,我国最晚到汉代时,已经开始人工种植蒲萄,并用蒲萄酿酒了,但按照我个人的看法,我国古代酿酒技术起源很早,虽然主要为粮食酒,却并不能排除曾有果酒的事实,可能也曾用野葡萄酿酒。只是,由于同粮食酒比起来,蒲萄酒不易贮藏,且口味略逊,不太符合国人口味,可能一度失传了,
而到张謇出使西域时,见大宛国种植蒲萄,并以此酿造美酒,又与中原白酒体系不同,显得十分新鲜,故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术,并采用了他们的酿酒技术。统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的,魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙,认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒,且味道甘甜而不齁腻,性凉而不寒,可以解乏解渴。