德国啤酒被认为是世界上最好喝的啤酒，德国啤酒好喝就在于它的原材料。不同于国产啤酒大多是用大米或者是一些糖浆、啤酒花酿制，德国啤酒在酿酒原料上十分讲究，这还得源于1516年颁布的《啤酒纯净法》，德国有一半的啤酒加入了比大麦芽成本更高的小麦芽，酿造的啤酒香味、口感更丰富。
1、市场上好多德国啤酒，是正宗德国原产的吗？
在中国市场上见到的德国啤酒主要有三种：正标写着德文没有见过的品牌、原产地写着德国、广为人知的德国品牌。在德国有三个牌子是最受欢迎的：Krombacher科隆巴赫，Oettinger奥丁格，Paulaner柏龙，大部分在中国都买得到，至于怎么区分是不是德国原产，首先要了解“原装进口酒”“原装原瓶进口酒”，原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产，运回国内酒厂灌装封口，原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标签，然后进入国内市场。
2、德国啤酒为什么好喝？
德国啤酒被认为是世界上最好喝的啤酒，德国啤酒好喝就在于它的原材料，不同于国产啤酒大多是用大米或者是一些糖浆、啤酒花酿制，德国啤酒在酿酒原料上十分讲究，这还得源于1516年颁布的《啤酒纯净法》。其中规定了只允许使用大麦、啤酒花和水酿造啤酒（后来又允许加入酵母），不允许添加任何香料或者其它成分，法令一推出就在各个州推行，到1906年，啤酒纯净法在整个德意志帝国推行。
另外，德国有一半的啤酒加入了比大麦芽成本更高的小麦芽，酿造的啤酒香味、口感更丰富，经过数百年的发展，德国人早已习惯了纯净法酿造的啤酒，许多德国产的啤酒都会在瓶体上打出“此啤酒严格按照1516年纯净法酿制”字样。德国在啤酒业有不断完善的法规，有追求进步的酿酒技术，为啤酒事业的发展做了不少贡献，其实我国在白酒事业的发展亦如此，钓鱼台、茅台、东方国宾等各大酒厂坚守酿酒初心，在遵循古法酿酒的同时也加入了现代科技创新，用匠人匠心打磨出每一瓶好酒。
