这样的李白，不是“诗仙”又是什么。李白一生两大好，作诗喝酒，人称“诗仙”·“酒仙”，酒的背景和烟等生活用品一样，酒，说到酒，酒和烟一样，戒绝最好，酒不是少喝为佳，而是不喝为佳，酒烟皆对健康不利，诗仙李白，才情横溢，作品大气洒脱飘逸，贯绝古今;史上不少横飞斜逸，上天入地，出尘脱俗的诗者，相比李白，实逊色不少。
1、离开了酒，李白还会是诗仙吗？
酒这个东西，自从问世以来，各个人对酒的喜好不尽相同，有的人厌恶酒，有的人喜欢酒。喜欢酒的人，有的把粗犷豪放的性情，融入酒中，借酒发挥；有的把心思一点一点的融入酒中，似倾诉，又似娓娓诉说；有的把悲愁忧思融入酒中，以寄托，似抒怀！好酒者，与自身基因有关，好酒与酒瘾也与自身生活状况，以及社会环境、文化关系密切，
一旦断酒离开酒，便身不由己，痛苦难忍，于是总是找酒喝，屡戒不止，屡戒屡喝！李白生不逢时，怀才不遇，仕途坎坷，名利对他已构不成牵绊。故李白喝酒与众不同，对酒的追求观念也不同，借酒抒怀，借酒浇愁，随心随性，借酒迸发其敏锐又横溢的才情；只要怀中有酒，李白便活的快乐自如，李白在当时的社会体制与环境之中，是一个活的潇洒透彻的人，是鱼目里的珍珠；从杜甫的：天子呼来不上船…，等诗句看，李白不敬畏当时社会的腐朽黑暗，是一个君子，也是当时一个传统的人文主义精神传播者；活的光明磊落，真情无阻！在封建王朝时期，一个有盖世才华的人，面对强大的皇权，力量是渺小的，孤独的。
2、李白那个时代喝的酒是什么酒？
唐朝最常见的酒是白酒和清酒，白酒也就是诗中所写的绿蚁酒或者浊酒，这种酒在唐朝时当作日常饮料喝的，用酒曲和米，水，简单发酵而成，酒精度数低，卖相差，很便宜。呈浅绿色，浑浊，有酒味或者酸味，浊酒提炼一下就是清酒，清酒度数高一些，这些清酒最后还需要高温加热来杀菌，这也叫煮酒，所谓煮酒论英雄就是指的这个操作，
李白喝的主要就是这两种酒，蒸馏法直到元朝才传入中国，唐宋时代酒精度最高的酒也不会超过二十度，粮食主要是被酒曲糖化了，所以唐朝的酒主要是甜味，不是辛辣，喝多少完全取决于胃容量。葡萄酒西汉的时候就传入了中原，所以李白也可以喝到葡萄酒，唐朝主要的酒除了粮食酒和葡萄酒，也盛行各种药酒，泡蛇、虎骨、松节、菊花等等，甚至还有泡猫头鹰和鸡粪的。
3、李白为什么能成为诗仙？
盛唐时的中国以十足的恢宏气魄屹立于世界民族之巅，俯视着天下四方，文化环境宽松自由，南北学风相互融合，儒释道思想不断碰撞，人们普遍呈现出一种昂扬乐观的精神状态，文化界自然也获得了井喷式的发展。后人道：“文必秦汉，诗必盛唐，”在这样的社会环境和文化氛围里，无数文人才子像雨后春笋一样星星点点地出现在人们的视线中。
有一朵奇葩显得格外耀眼，乃至在整个诗歌史中都是最为璀璨亮丽的风景，那就是“谪仙”诗人李白，其仙踪之飘逸，境界之高邈，是绝大多数人难以企及的。他天生自命不凡，常以太白金星自居，却也并非自吹自擂，司马承祯一睹器宇轩昂、资质不凡的李白后，是赞不绝口。尤其读罢《大鹏赋》后，连连称赞其“有仙风道骨，可与神游八极之表”，
贺知章读了《蜀道难》之后，直道其为“谪仙人”。李白之所以被称为“诗仙”，这是他的行事风格和作品风格体现出的，尤其是他作品中体现出的飘逸雄奇，为人恃才放旷决定了李太白的“谪仙人”地位，以下几个方面淋漓尽致地诠释了李白的“诗仙”是如何修炼成的。1.天生我材必有用李白出生于唐武后长安元年(701年)，一般认为其祖籍陇西成纪，出生于西域碎叶，四岁时随父迁至剑南道绵州，
他自幼饱读诗书，富有才气，其诗云：“五岁诵六甲，十岁观百家”。又云：“十五观奇书，作赋凌相如”，鲁迅说：“赋莫若司马相如，文莫若司马迁”，而李白说自己十五岁就比得上司马相如了，其少年狂傲的性格可见一斑，唐玄宗开元六年(718年)，李白曾隐居于大匡山读书，进一步打下了扎实的基础。开元十二年(724年)，二十四岁的李白游至渝州。
