为什么要说82年的红酒而不是81年或者83年的呢。年确实是质量好，但是更多的还是炒作，至于82年到底生产了多少红酒，只有鬼知道了，拉菲的原产地是波尔多，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地，波尔多原先是洼地海滩地，是荷兰人设坝拦水，将洼地排水抽干，加上波尔多独特的地理位置和气候，该地区自然成为了一片葡萄园的乐土。
1、82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
前几天我曾经在头条主页里发布过一篇文章《跌落神坛的红酒》，里面有关于红酒的一些不成熟看法，请有这方面兴趣的朋友爬楼看一下。为什么要说82年的红酒而不是81年或者83年的呢？具体原因我还真不知道，也许八十年代初中国开始大规模的改革开放，那时候才开始进口红酒的吧，红酒的酒精度比较低，这点可不像白酒那样可以长期存放。
也就是说红酒在条件适当的情况下，存放几年肯定不会有多大的问题，但时间再久了会不会变质，这个我没有调查过，也就没有发言权，只不过我是从啤酒和白酒的保质期推断而来，按我的理解，酒精度越高的应该可以存放的年限更久。当然了，这是指酿造酒，酒精勾兑的除外，具体这样理解对不对，也不好说。一般来说，炒作一个什么东西，那就要给你一个贵的理由，否则就是一瓶酒，凭什么你卖的比别人高很多倍，
于是，刻意的去扬长避短，抓住一个点大肆宣传以为提价做准备的炒作就来了。红酒其实就是水果经过发酵酿造来的，其中尤以葡萄居多，咱们也都是经常吃葡萄不吐葡萄皮的人，一斤葡萄并没有多少钱，加上工艺运费储藏什么的，成本并不高。却被炒的动辄几百上千，绝对是资本运作的结果，相比较红酒的酿酒原料以及国外的其他如伏特加白兰地等等，中国的白酒好歹都是粮食酿造，其成本和品质可以说秒杀一切酒精饮料。
像什么拉菲等天价酒，也跟中国的茅台五粮液一样，早已经超出了老百姓的消费层次，只是为高消费阶层撑面子的东西，咱们还是别去攀那个高枝为好，所谓的年份不同，其实确实会有些区别的，但也并不是时间越久越好。就像臭豆腐，有些人闻到就恶心，但有人就好这一口，你能说臭豆腐的错吗？至于82年到底生产了多少红酒，只有鬼知道了，
2、82年的拉菲是什么概念？
长篇大论介绍拉菲没有意思，相信大家也不会仔细看。82年的拉菲，重点一，为什么是拉菲？因为这是波尔多1855年万国博览会选出来的最著名的五大名庄之一。它有名到不需要解释了吧，真正重点在于82年。这本是一个不被看好的年份，但是有个人说他好，就是罗伯特帕克。这个人后来是葡萄酒世界的带头大哥，本来他也没太大名气。
但是有一帮人听他的话投资了82的拉菲，过了一些年后他赌对了。82年确实越来越好，他在葡萄酒世界的地位越来越高，82年也被炒作的越来越贵。当时听他话买酒的人都赚的盆满钵满，所以82年确实是质量好，但是更多的还是炒作。现在因为一些香港电视剧，富翁都要喝这个82年的，就变得更火了，目前国内正常年份拉菲的价格在1万以内点。
3、都在说82年拉菲，为什么没有81年或者83年拉菲？
首先，拉菲品牌营销和市场推广是拉菲走红的大前提，香港很多电影例如《古惑仔》、《放逐》等电影也为拉菲走红添加了不少助力，在葡萄酒界，年份是很重要的，年份一方面代表了当年的气候如何，一定程度的反映了葡萄酒质量的好坏；另外年份也会告诉饮酒者这款酒是否到了适饮的期限。葡萄酒旧世界对葡萄的种植和葡萄酒的酿造制定了一系列的法规，为了忠实的反应每一年的天气状况，即使是气候不理想的年份，也决不允许酒庄通过技术手段来干涉葡萄的质量，这样一来，作为葡萄酒的主要原材料的葡萄，也会把气候反映到葡萄酒的质量上面来，那么，好的年份生产出来的葡萄酒在葡萄酒界就显得格外珍贵，
拉菲的原产地是波尔多，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地，波尔多原先是洼地海滩地，是荷兰人设坝拦水，将洼地排水抽干，加上波尔多独特的地理位置和气候，该地区自然成为了一片葡萄园的乐土。波尔多常见的土壤是粘土、石灰质土、沙质土和砾石土；其中砾石土因排水性较好，最适宜葡萄的种植，拉菲酒庄的英文名字“lafite”，来源于法国的方言“lahite”意思是小山丘，拉菲的葡萄酒园位于波尔多丘陵地块，相比平原洼地，排水性自然更好，所以拉菲产出的红酒品质自然更好。