原窖浓香酒柔顺、干净、清纯；跑窖浓香酒细腻、风骚。白酒怎么放都可以储存，以前我在国营商店上班，卖酒烟酒我们商店有十箱绿豆大曲酒，因仓库是用土和成泥抹的，房子下雨堆了，泥土把酒给埋上了存了30多年，有一次清理仓库发现了这十箱酒，我把它买回了家，非常的好喝，入口柔软甘甜，还有一种酒曲的香味，如果要是储存酒把盖封好，怎么放都可以。
1、白酒能倒置存放吗，为什么？
白酒怎么放都可以储存，以前我在国营商店上班，卖酒烟酒我们商店有十箱绿豆大曲酒，因仓库是用土和成泥抹的，房子下雨堆了，泥土把酒给埋上了存了30多年，有一次清理仓库发现了这十箱酒，我把它买回了家，非常的好喝，入口柔软甘甜，还有一种酒曲的香味，如果要是储存酒把盖封好，怎么放都可以？不要叫他见阳光，就可以了。
2、白酒跑窖和原窖有什么区别？
简单来说，就是“用单粮，对窖池从一而终的，叫原窖；用多粮，脚踏两口窖的，叫跑窖”其风格特点区别是：原窖浓香酒柔顺、干净、清纯；跑窖浓香酒细腻、风骚，其工艺上的区别是：原窖法工艺以泸州老窖和成都全兴大曲（现在的水井坊）为代表，其在酿造过程中，本窖发酵的糟醅经过加原辅料后，再经蒸煮、糊化、打量水、摊晾下曲后仍放回原来的窖池密封发酵；由于每一甑（甑：用来蒸酒的容器）拌入新的粮食和糠壳，每窖最后多出来的母糟不再投放新粮，蒸酒下曲后覆盖在已入原窖的母糟上面，成为面糟。
因为循环使用一个窖池，窖池内的母糟风格始终保持一致，全窖的酒质保持一致，避免新老窖母糟的相互串换，所以有“千年老窖万年糟”这一说法，跑窖法工艺，所谓“跑窖”就是在生产时先有一个空着的窖池，然后把另一个窖内已经发酵完成后的糟醅取出，通过一整套酿酒工艺环节后装入预先准备好的空窖池中，而不再将发酵糟醅装回原窖。