我并非是要突出清香型白酒的地位，实际上无论酱香型，浓香型，清香型，都有自己的受众市场。我说过很多次，天下白酒必定以清香型白酒为宗，我发现现在很多人居然堂而皇之的说清香型白酒不入流，这种人纯粹就是不懂装懂的典型，真正的清香型白酒可能一开始闻着没有浓香型白酒那么香，也没有酱香酒那种别具一格的异味，然而真正酿造的好的清香型白酒，口感不仅淳净爽滑，而且香味细腻不杂，持久绵长。
1、清香型、浓香型、酱香型的白酒有什么区别呢？
谢邀，迟复为歉。清香型酒，以山西汾酒为代表，一般采用清蒸清茬工艺和地缸发酵，具有清香、醇甜、柔和等特点。主体香味成分是乙酸乙酯为主和乳酸乙酯为辅的协调复合香型，风格特征是无色、清亮透明、清香纯正，入口醇甜柔和，落口干爽，香味悠长。浓香型酒，以四川泸州老窖大曲酒为代表，一般采用混蒸续茬工艺，陈年老窖或人工窖池发酵，酒体无色透明，窖香浓郁，具有口感醇厚、绵甜、干爽、香味协调的特点。
主体香是以己酸乙酯为主的纯正协调复合香气，入口绵甜爽净，香味协调余长。酱香型酒，以贵州茅台酒为代表，一般采用高温制曲，经摊凉、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵，酒液无色透明或微黄。口感风味具有优雅、细腻、醇厚、回味悠长的特点，是所有香型酒中微量物质最多的一种酒，我的最爱。问道茅台镇，向一切名优白酒学习，
2、酱香型、浓香型、清香型这三种白酒，哪个添加剂最少？哪些酒更加健康一些？
所谓酒的香型与发酵的酒曲有关。酒曲的种类很多，有大麯、小麯、麦麯、麸麯等之分，麯和酿酒的粮食作物混合后，经过固态发酵，产生出风味特色的酒，再经过蒸馏成为蒸馏酒，再经过新酒、陈酒勾兑，作为成品到市场。可以看得出，过程中无需添加剂，市面上很多市售酒，看成分清清楚楚写着水、食用酒精、香精。也不必担心，首先食用酒精是用粮食作物酿造，可以是土豆、玉米等廉价粮食作物经过液体发酵在工厂酿造，并蒸馏出食用酒精。
相对来说，食用酒精没有什么特殊的酒香，加入水定好酒度，再加入香精，相对清香、浓香比较容易调制，酱香不是不可以调制，一样可以，不要对添加剂有什么看法。首先是国家允许的，而且是在添加量在范围内，我们也要明白，正规情况添加剂都是非常少的，主要是香精。要说健康的酒，当然是葡萄酒等果酒一类，还有黄酒等，白酒不管什么香型，小饮娱情还舒筋活血，过量，你看包装上面写的很清楚。
3、酱香型、清香型、浓香型三种是以哪种原料为主？
感谢邀请，大伙都知道酱香型、清香型、浓香型三种香型白酒都是粮食酿制而成的，那么这三种香型白酒以哪种原料为主酿制的呢？具体如下：酱香型白酒的主要原料酱香型白酒以高粱、小麦、水等为原料，酱香型白酒的用料极为讲究，要采用仁怀市当地产的高粱，这种高梁被称为红缨子糯高粱。由于高梁粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮，外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒，
清香型白酒的主要原料清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。浓香型白酒的主要原料浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的，
以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖，浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见，获取更多、更专业、更有趣的高端烈酒相关资讯，请点击@老酒之家关注老酒之家头条号。
4、如何区分白酒的浓香，酱香，清香，陶香等不同香型？
我是一个纯粮食酒酿酒人，我们不讲官话套话，不讲云里雾里文邹邹的话，我以比较俗气的方式来说一说清香，酱香，浓香这三种香型的区别，酱香酒，比较好区别。真正的酱香酒，闻着一股淡淡的酱油味儿，喝着更会感觉到有点像豆豉，又有点像臭脚丫子味道（别骂我，比较俗气），因此一般人开始是喝不惯酱香酒的，很多人一辈子也喝不习惯。