楼主您好，应酬选白酒，一般是出于以下的原因。“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒，按照我的一贯标准，吃饭前先喝点白酒除了先用高度的白酒消消毒，开开胃口之外，更能够在吃饭的时候，有点微醺的感觉，吃起饭来也更加有氛围，让在座的各位都能够熟悉对方在酒过三巡，酒足饭饱之后，这时候，氛围已经非常热烈，所以不适合在喝太多白酒，反而需要一些降降温度的冰啤酒，适当的缓和一下气氛，除了能够让刚刚喝完白酒的口腔及肠胃，降降火之外，更多的是可以大口畅饮，除了大口喝啤酒，也可以大口畅谈人生，把酒言欢所以四瓶啤酒及三两白酒选哪一个呢。
1、为什么应酬一般选白酒的较多？
楼主您好，应酬选白酒，一般是出于以下的原因：在应酬的时候。一般我们面对的都是国人，大家对洋酒啥的都不太习惯，而白酒作为我国的传统酒种，大多数国人都可以接受，或多或少都会喝点，酱香白酒作为我国的酒中佳品，以其具有的多层次，口感丰富，醉的慢，醒的快，非常受到应酬喝酒人士的喜爱。在其它酒，或多或少都会带来伤害时，酱香白酒因其是三高工艺造就，且经过科学研究得出“SOD，金属硫蛋白都是高效的人体清洁剂，可有效促进新陈代谢，延缓衰老”，符合了人们对养生的需求，
在近几年的酱酒热中，酱酒高端大气上档次的形象已经深入人心了，将酱香白酒作为应酬时候的选择，也是一种有面子的选择，更容易促成生意的谈成。既然应酬交际，总是免不了喝酒的，那我们不妨选择对自己的身体更好，危害，更小的，并且又是被广泛接受，具有知名度的好酱酒，这样子，可以让你自己，还有家人不必每次都担心你喝酒后的身体，日夜担忧。
应酬交际，用好酱酒，酱酒水深，有些商家用所谓的食用酒精勾兑，说是纯粮酒（食用酒精也是用粮食酿造出来的，所以也可以算是纯粮酒）。有些人偷工减料，粗糙乱制出酱酒后，去大酒厂买一些存放五年或者以上的酱酒用来勾调味道，这样子的酒，也算是五年基酒了，诸如此类的手段，让不清楚的酒友防不胜防。选择好的酱酒，最好的选择，还是选择一个信得过的大品牌，大酒厂，只有这样才能最大程度上不被欺骗，
而说起大品牌，最被国民的熟知就是我们的茅台酒厂了。飞天茅台一瓶难求，并且价格高昂，实在不适合用来作长期应酬交际的首选，而作为茅台镇第二大的国台，便是一个不错的选择。有大众亲民的犟姥爷，有高端大气上档次的国台龙酒，各种选择，品质保证，让您可以根据自己的需要，或是独饮，或是聚会，或是聚餐，或是交际，无不可，
酒虽好，莫贪杯，把握度，不醉佳。，
2、为什么收藏酒要选酱香酒？
“有钱封坛酱香酒，可以风花雪月！没钱了再卖掉它，可以东山再起！”这就是酱香酒的保值性！茅台集团董事长季克良也曾说：“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒！”酱香酒在所有香型中，确实是最适合收藏的，这与它的稀缺珍贵性息息相关。第一，独特的地域环境造就稀缺性众所周知，茅台镇是中国酒都·酱酒圣地，在7.5平方公里核心产区内生产出的酱香酒弥足珍贵！独特的气候环境和海拔地势，网罗了多种多样的酿酒微生物群体，不可复制的环境造就了酱酒的稀缺性，
第二，复杂的酿造工艺造就稀缺性酱香酒的酿制严格遵循“12987”传统酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒！每一个环节都需要严格把控，遗漏任何一个细节都可能影响酱香酒的品质与口感。一年一生产周期，时间长，产量少，物以稀为贵，酱香酒市值不断上涨，第三，酱香酒品质稳定，适合收藏酱香酒只用高粱、小麦和水作为酿造原料。
