我是糖小黑,很高兴能回答您所提的这个问题,关于牛肉加什么一起烧最好吃?我个人很喜欢吃牛肉,所以对于牛肉来说有多种美食做法,不同的食材搭配的话,味道相对于来说也会有所不一样。净锅加适量油,小火下辣椒面,孜然粉(选用)花椒面,炒香后下炸好的牛肉,翻炒均匀加清水(微微能浸泡到牛肉),中火将水收干,牛肉轻微回软。
1、牛肉怎么吃比较好?
请点击右上角的关注按钮,关注「小秀私厨」,定期放送福利哦。牛肉怎么吃比较好?牛肉的吃法很多,主要是要看用牛的那个部位来做菜,不同的部位,需要不同的烹饪方法来对待。比如牛通肌,用来炒,牛腩用来炖,牛腱子肉,用来酱着吃,所以,并不能单纯的说牛肉怎吃才好,而是哪个部位的牛肉用什么不同的吃法更适合才合适,我说一下我喜欢的牛肉做法吧,在家里做菜,买一块牛里脊,做一顿【水煮牛肉】,那就是最简单,也是最好吃的做法了。
【水煮牛肉】牛肉断丝切片,牛肉在切的时候一定要对好纹路,纹路切错了,牛肉会出现咀嚼不动的问题,切好的牛肉片用盐、料酒,淀粉腌制一下。锅中放入葱姜蒜,豆瓣酱煸出红油,放入料酒,加盐和鸡精调味,然后加水,烧开,把底菜放入汤中烫熟,比如使用黄豆芽,或者生菜都可以,烫熟的底菜盛出来放在碗底。再次把汤烧开,下入提前腌制好的牛肉片,把牛肉片放入烧开的锅中,烫熟,捞出,放在豆芽上面,
2、牛肉加什么一起烧最好吃?
您好!我是糖小黑,很高兴能回答您所提的这个问题,关于牛肉加什么一起烧最好吃?我个人很喜欢吃牛肉,所以对于牛肉来说有多种美食做法,不同的食材搭配的话,味道相对于来说也会有所不一样。比如牛肉搭配芹菜,土豆炖牛肉,红烧牛肉,或者做成牛肉饺子馅等,这都是很常吃的家常菜,一道美食只要用心去做,这道美食做出来都是美味香甜可口,
今天我的分享用牛肉加上意面和西红柿做一道好吃的牛肉意面。这个牛肉意面在餐厅里面吃也还是比较贵,而自己在家里做一份,经济实惠又好吃,准备食材:准备一份新鲜的牛肉,1包意面,1个西红柿,半个洋葱,半节玉米,3个青辣椒,几瓣大蒜,两包黑胡椒酱汁,调料等。把食材全部清洗干净时候,牛肉改刀切片,装入盘中准备腌制,放入料酒,生抽,食盐等搅拌,放置15分钟让其充分入味,
西红柿分成四片,洋葱切成小段,玉米切成小段,青椒切成大丝,放入青椒可以更好的有点辣味,如果不喜欢吃辣椒的可以选择不放,随自己的爱好。以上食材准备齐全,现在起锅烧热水准备把意面先煮熟,准备制作:清洗锅之后倒入冷水,放入半勺食盐,把准备好的意面放进锅中煮8-10分钟,意面时间一定要稍微多煮,不然会影响到口味。
在这其中可以把玉米煮熟,等会用来做为装饰,也可以吃,一举多得,煮熟之后把意面捞出放入凉水过凉。过凉之后吸干水分装入盘中,另起锅,热锅放入食油,放入大蒜,爆出香味之后放入牛肉。牛肉翻炒焖煮一会,加入洋葱和一部分西红柿一起煸炒出一些汤汁时候加入两包黑胡椒酱汁,再把吸干水分时候的意面放进去均匀的翻炒,火势不能太大,会导致黑胡椒酱汁很容易就干了,开中火或者小火,均匀的让酱汁都能围在这个意面上面,这样做出来的意面特别的有食欲好吃。
颜色也特别的好看,制作完成:最后就可以把意面装入盘中,摆上玉米和西红柿片,好看有好吃的牛肉意面完美呈现,您喜欢吃吗?美食的制作过程是一种享受!当我们下班回家也许很累了,但是坚持一会,做出来美味之后又会给人一种很幸福的开心感,因为美食的诱惑会给我们带来愉悦的感觉。生活中,不管我们有多么的累,都要及时吃饭,爱护身体健康,吃好,喝好,玩好,过好每一天,
3、牛肉干怎样吃好吃呢?
我是一名川菜厨师,说说牛肉干的川味做法。在四川牛肉干以麻辣为主,是一道凉菜,下面就分享一下麻辣牛肉干的制作过程,材料:牛建子,大葱,老姜,香叶,桂皮,八角,三奈,辣椒面,花椒面,食用油,盐,料酒,胡椒面,白糖,鸡精,熟芝麻,香油,花椒油,过程:1.牛建子改刀成拳头大的快,下锅焯去血水。2.净锅加入适量清水,盐,料酒,孜然粉(选用)胡椒面,姜,大葱,香叶,桂皮,八角,三奈,牛建子,煮一小时左右(每个地方的牛肉老嫩不一,不要煮的太耙不然没有嚼劲)。