美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

五粮液系列白酒哪个好喝,五粮液和茅台

五粮液作为中国白酒行业里面浓香型的大佬,出名的酒,好喝的酒肯定是不少的。到2016年五粮液公司又重新重磅推出交杯牌五粮液,定位更加高端,茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平,第二款五粮液1618,是白瓷瓶包装,五粮液公司于2007年推出的一款高端浓香型白酒,用独特的技术勾兑而成,味道上延续以往香醇厚道“不上头”特点。

1、五粮液哪个系列的酒最好喝啊?

1、五粮液哪个系列的酒最好喝啊?

五粮液作为中国白酒行业里面浓香型的大佬,出名的酒,好喝的酒肯定是不少的。但是今天我给大家推荐以下几种第一款就是普五了,也就是52度的水晶瓶装。这款酒,是元老级别的产品了,在五粮液公司成立之初,就已经推出了,采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出的香味纯浓的“杂粮酒”。以“包包曲”为糖化发酵剂,经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”而成,

基酒存储期为1年半到3年。这款酒可以说是深入国人心中了,这个也是很多爱酒人士的选择。第二款五粮液1618,是白瓷瓶包装,五粮液公司于2007年推出的一款高端浓香型白酒,用独特的技术勾兑而成,味道上延续以往香醇厚道“不上头”特点。同样采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,糖化发酵剂以纯小麦制曲,发酵窖是陈年老窖,发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖,

用明代古窑池(也就是1618年前后的明代古窑池)发酵的酒进行勾兑而得到的。味道确实是没得说,这款酒不论是在酒质和价格都要高于普五,当然这个还有39度中等酒精度的出售。第三款五粮液交杯牌,瓶子是标志性的萝卜状玻璃瓶。52度、500ml装,交杯牌自1959年问世,到了80年代,交杯牌五粮液独领风骚。但到了90年代后,晶质多棱瓶开始占据主导地位,就是上面的新品五粮液,到了1993年交杯牌五粮液基本停产,

到2016年五粮液公司又重新重磅推出交杯牌五粮液,定位更加高端。酒基储存周期比普五更长,采用更多的明代古窖池的基酒勾兑,因此价格更加高一点。这款酒是带着时代的烙印,永远的刻在了消费者心里,或许是消费者对它馥郁芬芳的香味的追忆,又或是对已逝去青春的回忆,一些年过花甲的老人对这款酒是格外的看重!独爱这一口芬芳。

2、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

2、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象,谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休。其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论,可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点。此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒,香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒。

浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净,浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调。这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见,茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平。酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”,

这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似。另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂,原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。

这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上,五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成。茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。

大家都在看