大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。
1、什么是白酒?
白酒的定义:白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等,酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒,
2、中国高端白酒都有什么!请重要客户适合选什么白酒?
一说起高端白酒,好多人第一个想到的就是茅台和五粮液,其实除了这两款白酒,还有一些其他的高端白酒品牌也非常不错,用来请客一点也不输茅台五粮液。比如洋河,衡水老白干,泸州老窖等等,都是大众熟知的知名白酒品牌,宴请可以选择各品牌对应的高端产品,比如洋河梦之蓝M9,衡水老白干1915,国窖1573,洋河属于浓香型白酒,酒香浓郁清雅,入口甘甜,口味细腻悠长;衡水老白干是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,醇香清雅,酒体谐调,醇厚甘洌,回味悠长,值得一提的是衡水老白干1915不断亮相国际重要场合,成为外交新宠,中法建交晚宴用来招待法国前总统,世界领袖和企业领袖武汉之夜被选为唯一指定用酒......;泸州老窖是浓香型白酒,芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵;宴请重要客户,个人是更倾向于选择衡水老白干1915,毕竟亮相过这么多次国际场合,绝对差不了。
3、中国哪个地方的白酒最好喝?
酱香型白酒口感最好喝的肯定是茅台,还有茅台镇产的一些系列酒,说到这里可能有一些酒友要反驳我,说茅台带镇就玩完,在这里我就给大家简单的分析介绍一下,一,酱香型白酒制作的最好工艺称为“回沙”工艺,即三高两长,高温发酵,高温堆积,高温取酒,制作周期长,储存时间长,还有端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,两次投料,整个制作周期时间长,对于工艺要求也比较高,这种工艺先不说别的地方存不存在,茅台镇的工艺是中国酱酒最高这个不为过。
二,地理环境十分适宜,茅台镇属于遵义市仁怀市,终年气温16.3摄氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,贵州是山区,这种得天独厚的地理环境并不是所有地方都具备的,三,茅台镇制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最适宜制作酱香型白酒的,具体原因就是气候、海拔高度、源头等一系列因素对于酱香型白酒的口感十分适宜。
三大因素综合在一起即为:天时地利人和,其余地方生产酱香型白酒不可能完全占据天时地利人和,但是为什么近几年茅台的系列酒口碑有些差,主要是因为很多不法商家和销售团队做烂了茅台的口碑,茅台在19年也开始加强了对自身子公司以及合作公司的管理,会给大家提供一个越来越好的用酒环境,大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。