白酒里含有很多种微量元素，如酸、醇、醛等一千多种元素，其中醛类物质有辛辣味，而且随着时间的推移，各种元素都会慢慢转化，醛类物质也在不断的缩合，酒精分子和水分子更加融合，这样白酒的辛辣感也会降低。谢谢邀请!喝白酒时方法对了，确实可以减少辣的感觉.一.把新酒陈放一段时间再喝，辛辣感就会减少。
1、长期喝酒，吃辣的会有什么样的后果？
长期喝酒，吃辣会有哪些危害？我曾经喝过很多酒，也曾经喜欢吃辣。所以从自身的经历以及专业方面来分析一下这个问题，首先说喝酒，喝酒可以损伤胃黏膜，因为酒精的腐蚀性非常的强，所以经常喝酒的人胃口都不好。喝酒可以损伤肝脏，因为酒精的分解是通过肝脏分泌的两种酶，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，所以长期大量饮酒加重肝脏负担损伤肝脏，出现酒精肝，
喝酒还可以进入血脑屏障，损伤大脑，所以喝酒的人容易头晕头痛，记忆力下降，喝酒后胡说八道，性格固执。再就是长期喝酒可以扩张血管导致血管内皮受到损伤产生高血压，长期吃辣有哪些危害呢？可以损伤咽喉黏膜产生咽喉炎，损伤口腔黏膜出现口腔溃疡，出现上火症状。也可以损伤胃肠黏膜出现胃炎，肠炎，胃溃疡，便秘，痔疮，还可以导致一些皮肤问题的出现。
2、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干，主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇。但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等，杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的。醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！，
3、同样度数的白酒，为何有的喝下去辣口？
答，喝酒时，口感有点辣的酒应少喝或不喝，这种酒不是好酒，大部份是勾兑酒，喝酒时容易上头，感觉头昏或有些疼痛，这种酒喝多了易醉，话多甚至手午足蹈，严重时呕吐，说话不清。如果是真正的主粮白酒，在提酒时，就嗅到一股粮食香味，即使是热酒喝一点也不上头，感觉度数较高，入口时没有辣的感觉，通过喉咙时，因度数太高难咽下，即使咽下去了心脏也在发烧，甚至微痛，所以热酒千万莫喝，损于身体健康，勾兑酒更下能喝，勾兑酒就是酒精酒！，
4、白酒怎么喝才减少很辣的口感？
谢谢邀请!喝白酒时方法对了,确实可以减少辣的感觉.一.把新酒陈放一段时间再喝，辛辣感就会减少：白酒里含有很多种微量元素,如酸、醇、醛等一千多种元素，其中醛类物质有辛辣味，而且随着时间的推移，各种元素都会慢慢转化，醛类物质也在不断的缩合，酒精分子和水分子更加融合，这样白酒的辛辣感也会降低。二.舌头是尝滋味的生理器官，在品滋味时，酒的温度、数量、喝酒的速度、以及喝酒时用力的大小，对辛辣的感觉都有影响。