如何才能买到真正的纯粮食白酒呢。多少钱一斤的白酒才是纯粮酒，而不是勾兑的，0多块也能买到真正的纯粮食酒，但是白酒的年份可能就没有那么长了，真正的传统粮食酿造的白酒，香而不呛，微苦而不涩，我是米酒小哥，首先要告诉你的是，100块钱肯定是能够买到真正的纯粮食酒的。
1、一百多块能不能买到真正的纯粮酱香？
100多块也能买到真正的纯粮食酒，但是白酒的年份可能就没有那么长了。下面教你几招辨认纯粮食酒和勾兑酒，鉴别纯粮酒方法一：真正的传统粮食酿造的白酒，香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别，纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。鉴别纯粮酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了，
鉴别纯粮酒方法三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了，如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分，不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
2、现在市场上一百元左右，到底能不能够买到真正的粮食酒，指工厂生产出来的固态法白酒？
你好！我是米酒小哥，首先要告诉你的是，100块钱肯定是能够买到真正的纯粮食酒的，所谓纯粮食白酒，是指以大米、高粱、玉米等常见粮食为原料，通过蒸煮、发酵、蒸馏而成的白酒。无论是大酒厂还是小作坊，也不管是采用什么原材料酿酒，其原理和工艺流程都是大同小异的，我本人家里祖传就是小作坊酿酒的，对大酒厂的情况本人不太熟悉，在此不敢妄加评论。
在我国的农村及城市的城郊结合部，都遍布着很多酿酒的小作坊，多的有三五个人，少则一两个人，他们的规模都不大，产量也不高，服务的客户绝大部分都是周围十里八乡的村民，这种小作坊酿造的白酒，基本都是纯粮食酒，而且价格也不贵。差一点的十来块钱一斤，好一点的二十多块钱一斤，就算是整坛陈放三年时间的陈酿也才百把块钱一斤，真的是物美价廉，非常的划算，
但是，有一些利欲熏心的小作坊为了赚取更多的利润，常常也会以次充好，更有甚者竟悄悄使用酒精进行勾兑售卖给消费者，真的是太缺德了。如何才能买到真正的纯粮食白酒呢？可以从以下几个方面进行判断，首先看他是不是真的在烧火。小作坊的产量不高，正常情况下隔三差五都会烧火蒸粮或蒸馏，可是有些小作坊虽说有锅有灶，但经常是三五个月都没有烧火，那么他卖的酒是从哪里来的呢？个中缘由我想每个人都是清楚的。
3、一瓶白酒到底值多少钱？成本到底值多少钱？
现如今人们的生活水平高了，喝酒的人跟着也多了起来，消费量大了酒的价钱就长了，好多酒的价钱长得真是不靠谱了，做酒的原料最好的是高粱，三斤高粱出一斤酒，剩下的就是人工和燃料的费用了。高粱是低产作物，人们都不爱种，因此高粱的价钱就高了，但再高也过不去五元线(麦子一元两角)。上世纪的七十年代初期，一到初冬这个季节自家的山芋干都晾干了，骑上自行车驮着一口袋山芋干到德州的囯营酒厂去換白酒，三斤半換一斤白酒，每斤酒要两毛八分钱的加工费，
酒厂的人说山芋干也是三斤出一斤酒，酒厂每斤酒赚半斤原料和酒渣，酒渣再卖给养猪的。说到这儿大家应该知道酒应该是什么价钱了吧，回过头来咱再说这个山芋干酒，虽然不是什么美酒佳酿但必竟是纯粮食酒，不会伤人，比现在的勾兑酒要强多了，下雨下雪不能下地干活时邀一两好友，拌个白莱心，再煮盘黄豆，喝上几壶，照样谈古论今，也美着呢！。
