也有很多品牌不大的酒厂有酒质很好的白酒。GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867凤香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547浓酱兼香型白酒、GB/T26761小曲固态法白酒。
1、清香型白酒优势有哪些？
清香型白酒主要采用地缸（一般使用陶缸埋地底）发酵，相比于酱酒用的石壁泥底发酵，浓香型直接用泥窖发酵而言，清香型白酒更干净，浓香型酱香型白酒共含有数千种不同的分子，而清香型的只有数百种，因此一般用清香型白酒做基酒泡药是最好的；其次是发酵周期，浓香型白酒一般发酵需要四十天，酱酒需要三年（发酵并储酒满三年才能出酱味，所以我们现在喝的飞天茅台都是至少三年前就已经生产好的），清香型的一般二十天（像老白干这样的快曲清香酒七天即可），发酵周期短可以有效提高整体产量；第三，浓香的白酒竞争太过惨烈，川酒、徽酒、苏酒等等品牌太多，酱酒茅台占了80％以上的份额，利润更占了95％以上，介入太难，清香型白酒算是个蓝海，目前只有汾酒、红星、老白干（老白干香型属清香的一种）有一定的量，至于宝丰、牛栏山（三牛以上高端的是清香型，主销的牛二不是）、汾阳王等量都不大，竞争相对而言不是很激烈，在现有白酒的竞争环境下，只有品类可以大做文章~而且，清香型白酒曲味非常小，浓香的曲味较大，酱酒太冲，一般喝惯了清香的很难接受其他香型的酒，而喝惯了浓香的和酱香的喝清香的接受度就比较大了，当然喝惯了飞天茅台的就不用说了，不在一个层次上~。
2、中国的白酒在国际市场上会有什么优势和挑战？
面对新的世界市场的环境，白酒现在遇到的挑战，就是应该是发展思维问题，现在的中国白酒需要重新出发，找到合适自身的定位和发展方向，进入国际市场。为什么说我重新出发，二十年前，也就是99年的时候五粮液就成为中国第一种白酒进国际免税商店了，中国加入WTO后，白酒的出口增长都很快，但是现在白酒在国际市场上的占比都很小啊，为什么，刚刚入国际市场的时候增长确实快，目前阶段对更重要的是建立白酒文化，树立白酒的形象，这些工作还任重道远。
3、什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事，要说标准呢？我觉得第一标准是：粮食酿造；第二标准是：自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考：一、小酌怡情，大喝伤身，对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的，二、白酒香型众多，分别有：酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为：固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有：1、固态法白酒执行标准：GBT10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒，
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基，4、还有些香型的执行标准号为：GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867凤香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547浓酱兼香型白酒、GB/T26761小曲固态法白酒。
