至于为什么喝啤酒和白酒容易过敏，喝红酒就不过敏，这要分开说。白酒了，白酒很简单，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快顶一杯啤酒了，浓度又那么高，很快就会被消化吸收从而引发轻度酒精过敏者的过敏反应，有人说喝酒脸红的人酒量大，代谢快，还有人说这是不胜酒力。
1、酒精过敏怎么办？为什么喝酒会脸红？
酒桌上总有些人，不论白的啤的红的，一口酒下肚就脸红脖子粗。有人说喝酒脸红的人酒量大，代谢快，还有人说这是不胜酒力，那么喝酒上脸的人真的能喝酒吗？要弄清楚这问题，我们必须搞清楚酒精在体内都发生了什么？说到这就不得不说我们体内的两种酶了。一种是乙醇脱氢酶（alcoholdehydrogenase，ADH），另一种酶是乙醛脱氢酶（aldehydedehydrogenase，ALDH2），
酒精喝到肚里以后，会经肠胃吸收，到达血液，其中大概5%的酒精会伴随尿液、汗液和呼吸排出体外，剩下的95%很大部分会经肝脏代谢分解。在肝脏，酒精的降解分三步走：第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把酒精酶解成乙醛，第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛酶解成乙酸。第三步：乙酸通过TCA循环降解成二氧化碳和水，而喝酒脸红的人，乙醇脱氢酶活性很强，能将酒精迅速分解成乙醛，但由于体内乙醛脱氢酶活性很低，不能顺利地把乙醛转化成乙酸。
2、喝啤酒过敏，喝某些白酒也会过敏，但是喝红酒没事，什么原因？
你说的那类人应该不算是过敏，而是酒精不耐症，也可以算是轻度酒精过敏，只要短时间内身体吸收的酒精量不是很大，就不会出现过敏症状。至于为什么喝啤酒和白酒容易过敏，喝红酒就不过敏，这要分开说，首先是啤酒，啤酒的酒精含量并不高，国产啤酒大多数酒精度仅有3度左右，但是啤酒含有大量碳酸，也就是俗话说的气。碳酸会促进身体消化吸收的功能，对身体的循环有类似兴奋剂的作用，所以啤酒里的酒精会更快的被消化系统吸收，
再加上啤酒酒精度太低，多数人都低估了啤酒的醉酒能力，喝起来基本都是大口大口甚至连续干杯，因此啤酒酒精度虽然低，但爆饮的话也是相当容易醉人的，对于轻度酒精过敏的人自然也更容易因为短时间内吸收大量酒精而引发过敏反应。然后就是白酒了，白酒很简单，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快顶一杯啤酒了，浓度又那么高，很快就会被消化吸收从而引发轻度酒精过敏者的过敏反应。