喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝。
1、白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。
而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜，二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征，
作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场，
至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇，
2、明天去上海出差，有没有人告诉我一下，上海饭局要注意什么？和其他地方的饭局有什么区别？
至于开席之后，你不用为他人夹菜，该用公筷的还得用公筷，也不用劝酒更不能拼酒，上海人大都酒量有限，除了极个别人想\
先确定你请对方还是对方请你，若你请对方的话，至少选择上点挡次的酒店，老饭店也不错。务必选包间，大堂不宜，菜系定上海菜或粤菜为好，前者尊重对方的口味，后者上海人大都喜欢粤菜，菜单尽可能让对方点，莫心慌，大都上海人不是胡喝海吃的主，若对方客气点的少，那你就再加一二个高挡点海鲜什么。至于酒水宜少不宜多，有吃白酒的来瓶五粮液，其它可来两瓶五年陈的黄酒，如有女性，可让她点些喜好的饮料。