很多人，在饮用大量酒后，会感觉到口渴，那为什么会想喝水呢。中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒，我本人从事白酒行业，对白酒也深入细致系统的做过研究，但因为这种酒的成本太高，市场售价也很高，以茅台五粮液等为代表的传统白酒动辄上千一瓶的白酒不是普通老百姓消费的起的。
1、有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因？
我来献一献丑吧。我本人从事白酒行业，对白酒也深入细致系统的做过研究，在此发表一下看法。我们说的白酒指的是中国白酒，中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒。传统白酒采用的是纯粮熟料固态酿造工艺，原料是粮食，粮食需要蒸煮熟透，采用传统酒曲，自然微生物制取。经过一段很长时间的自然发酵，粮食中的淀粉转化为糖，糖转化为酒精，经过蒸馏制取，
中国传统白酒工艺复杂，费时费力费工，跟原料温度气候水质都有影响。所以传统酿造工艺成本高，周期长，这种酒再经过一段时间的陈酿品种非常好，喝这种酒只要不是酗酒，对人不但没有伤害，反而对身体有好处。真正的传统白酒其实不但是一种饮料，还是一味中药，有很好的保健治疗作用。但因为这种酒的成本太高，市场售价也很高，以茅台五粮液等为代表的传统白酒动辄上千一瓶的白酒不是普通老百姓消费的起的，
而普通酒厂为迎合市场，加上国家也允许，采用一种新工艺酿酒，叫生料液态发酵，酿酒的原料也不局限于粮食，可以是木薯，红薯等作物。粮食作物不需要蒸煮，直接加水加化工制剂直接发酵，这种工艺出来的酒精叫工业法酒精，也叫工业酒精，这种酒发酵时间短，原料广泛，传统酒的局限到这全部解决。所以很多酒厂的酒都是采用这种方法，
当然这种酒成本低，售价低，是市场消费量大。不过这种酒没有香气，口感差，苦涩难喝，需要添加很多的香料勾兑，也叫勾兑酒，这种酒难喝，喝了口干上头，人很不舒服。工业法的酒还是不要喝的为好，喝这种酒的人只是为酒精的刺激，没有保健养生的作用，时间久了，对人有很大的危害。当然现在国家已经强制要求酒厂对自己的酒说明标注，
2、为什么喝过酒，想要大量喝水？
很多人，在饮用大量酒后，会感觉到口渴，那为什么会想喝水呢？就以喝啤酒来说，虽然酒精度在3.5%以下，比如说是2%。你喝进肚里，酒水只是在你的消化道里，也就是在你的肠胃里，还没有进入体内，进入肠细胞，进入血液等等，如果被吸收到细胞中，比如进入肠细胞，这时它不可能以2%的浓度被吸收，2%的酒精浓度对细胞来说是致命的，是会死的。
因此，只能以更低的浓度吸收，但人体对酒精的吸收又较强烈，比如肠胃里的酒精有10份，它强烈地就要吸收9.9份。你想一想，如果要吸收那么多的酒精，但又不可能保持那么高的原汁原味的浓度吸收，只好取更多的水来降低酒精浓度，水少了，自然会感觉到口渴，更多的水进入血液中，代谢产生的水自然自然也多，尿也多，乙醇是最终氧化成为了水和二氧化碳，你可以用分子式推到多少的乙醇产生多少的水，但就以和啤酒论，98%是水，乙醇“产水量”有多少？可算之。