尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒，先说酒精勾兑酒，有两种，一种是液态法白酒，一种是固液法白酒，白酒喝多了一般都会口渴，啤酒喝多了也会口渴的，这是正常生理反应。
1、每次喝白酒都会觉得口渴，这是怎么回事？
喝酒后需要喝水，主要是因为身体为了稀释体内的酒精浓度以至于不会伤害到体细胞而产生的反射。胃肠道对酒精的吸收率是很高的，酒精吸收入血后浓度升高会危害体细胞，此时身体会有自我保护程序，相关的信息会由身体传入大脑产生渴觉，从而促进水的吸收，降低酒精浓度，同时体内水的含量增加还会促进肾脏的代谢功能，加速酒精的外排，保护自身细胞。
2、白酒喝多了口渴是不是酒不好？为什么口渴？
白酒喝多了一般都会口渴，啤酒喝多了也会口渴的，这是正常生理反应，主要原因首先，白酒中含有大量的酒精，它能够促进人体的新陈代谢能力，使人的血液循环不断加快，这样一来，人的排尿次数会比较的频繁，体内的水分也跟着排出，所以当人体体内水分缺失的时候，自然就会觉得口渴了！其次，喝了白酒之后，酒精会影响到人的大脑皮层，使其慢慢被麻醉，酒精在人体分解成的乙醛物质也会刺激神经，从而导致血管扩张，使人发生呕吐，缺水的症状。
3、每次喝白酒，嘴巴特别干是怎么回事？
中国白酒发展源远流长，流传至今，白酒已经成为了我们饭桌上的一部分，虽然白酒离我们生活很近，但我们对它并不是特别的了解，只知道：好酒不口干，不上头；孬酒喝多容易口干、上头。这是什么原因呢？究其原因，还是酒中除酒精外一些复杂成分，如醛类，杂醇类在作怪，白酒一酒精度数较高，杂醇多，浓度较大。喝酒口腔容易发生渗透作用，把口腔粘膜的水倒吸进酒里喝进肚子里，
这也是你口渴的时候，喝白酒反而不解渴的原因。另外当酒精里的成分进入血液后，也使血液的粘稠度增加，这样血管里的血液必将从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也是引起口干的重要原因，而品质差的酒，杂醇多，更易引起口干。饮酒后，往往会感到口腔干渴，这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。
同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外，这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴，因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。再者，在我们喝酒的时候，往往需要下酒菜，
下酒菜的咸淡也会影响口干。所以，在我们贵州人的酒桌上，一般都会配备人手一瓶矿泉水，原因之一就是喝酒过程中口渴口干，原因之二就是喝酒过程中喝点水稀释身体里酒精浓度，不容易醉，原因之三就是对于好酒需保持口腔的味蕾，更好地品鉴好酒。而茅台酒为什么不口干，不上头呢？这主要取决于茅台酒的工艺：茅台酒端午采曲、重阳投料，
生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间才酿制成，再存放三年之后进行勾盘，最后进行检验包装然后出厂。七次取酒之后去掉那些“上头”那部分，存放3年之后的酒基本上有害物质已经挥发完毕，在基酒老熟过程中，低沸点的硫化物等杂质加速氧化，并伴随酒液自然挥发。
因此，贮藏时间越长，酒的口感越绵柔，对人体的刺激性也越小，对于酱香酒而言，生产过程中所形成的乙酸乙酯等香气物质，还会在贮藏过程中发生新的化学反应，从而形成新的酯类物质，所表现出来的陈年香气能有效刺激人体胃液的分泌。而贮藏时间越长，形成的香味物质复杂度越高，在人体内与酒精形成“竞争性”吸收，从而缓解人体对酒精的吸收速度。