谢谢邀请，贵州是酱香型白酒的主要产地，本省人也以喝酱香酒为主，优质酱香白酒具有酱香突出、幽长细腻、回味悠久、空杯留香等特点，如何品鉴酱香型白酒，大有学问。关于空杯留香空杯留香是酱香型白酒的特征，如果是新工艺酿造的白酒，也就是通常说的“酒精酒”。
1、十二年的瓶装白酒，酒是杂牌酒，现在价值多少？
12年的白酒完美的度过了3—10年的次新酒阶段，已经算是老酒了。老酒有饮用价值、文化价值、艺术价值，因为问题中说到是杂牌，故而文化价值和艺术价值不高，不建议继续收藏。在老酒圈，非17大53优及地方名酒省优部优产品，基本没有收藏价值，因不知到底为何品牌，可自行查看是否在此之列。上面说到了杂牌酒没有太多的收藏价值，而唯独剩下饮用价值，
其实只要是传统工艺酿造的粮食酒，长时间存放都会更柔和、醇厚，其饮用价值也会更高。夸张点儿说，爱上了老酒的陈香再无他香，那陈酿的味道都是岁月的记忆，但是，如果是新工艺酿造的白酒，也就是通常说的“酒精酒”。由于其风味物质单一且多为外添加，就算多年陈酿其酒体风味变化也不大，所以，饮用价值也不会怎么改变。最后说到价值：如果是12年的杂牌传统工艺酿造的白酒，饮用价值会增加但无太大的收藏价值，经济价值会相应的高一点点，
2、如何品鉴酱香白酒？
谢谢邀请，贵州是酱香型白酒的主要产地，本省人也以喝酱香酒为主，优质酱香白酒具有酱香突出、幽长细腻、回味悠久、空杯留香等特点，如何品鉴酱香型白酒，大有学问。一般可以通过色、香、味来品鉴，色酒色是评判酱香酒优劣的重要依据，优质酱香酒的颜色是淡色或微黄色，储存时间越长，它的颜色越黄。香倒一小杯酱香酒，把酒杯放于鼻下，轻轻的吸一口气，感受淡淡的酒香，
再轻晃酒杯让酒气溢出，更能准确地感受酒的香气特征。品尝把小酒杯中的酱酒轻轻抿一口，让酒液触及舌尖、让口腔充满酒气，能感觉酒的醇厚、柔和、协调，稍作停留，将酒吞下，感受酒气顺着咽喉上升，看酒气是否刺鼻，同时，可以品味酒的酱香浓厚。关于空杯留香空杯留香是酱香型白酒的特征，观察喝过的杯子，会看到杯壁上挂有酒液，这就是挂杯。
3、厚工坊酒怎么样？
您好，我是探险兔，正好看到您这个问题，我2013年到2014年卖过这个就，是在五叶神集团下面的一个经销商，我来说说对这个就的感觉吧。那个时候我对酒一点也不懂，而且我只卖陈酿系列（6年，8年，12年），2013年厚工坊陈年系列的酒零售价格跟现在一样都是699，899，1288，我主要是走邮政渠道和团购。
八项规定出来之前我感觉啥酒都好卖，而且是原价不打折就能出，但是2013年下旬我就转行了。这个酒是五叶神集团2011年开始出的，酒厂在茅台镇。所以说白了这就是镇酒，随他怎么说“茅台带个镇，一定要谨慎”也就是说镇酒的品质千差万别，有的还不错有的确实不好。总体来说这个酒入口感觉还可以，当年找的调酒师号称是从茅台挖的，
吹捧的也是口感跟茅台很相近。但是真正喝过茅台的还是感觉差太远，喝过以后第二天还是有宿醉感，也就是说这个酒的分子结构还是小，容易上头，厚工坊当年的广告投入还有经销商政策投入都不小，所以价格个人感觉虚高，基本上大经销商拿货都是2折左右。后来厚工坊又出了一些100元左右的酒，相对亲民，但是口感不是特别好，我所知道得就这么多。
