有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%，42度以下占了50%，从这一现象可看出，酒并不是度数越值钱，低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多，还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料，加工，历史，品牌，知名度，市场的占有率，大众的认可等。
1、为什么白酒越陈越好喝？
俗话说“酒是陈的香”，陈年的白酒喝起来醇厚绵甜、香味协调，回味悠长，喝上一杯实属享受。刚生产出来的白酒，即使“掐头去尾”，将含有高沸点和低沸点杂质较多的前流和后流单独接出来，只保留中流质量较好的部分酒，这部分酒还是不适于饮用的，因为新酒含酯类较高，口感爆辣，刺激性大，香味不协调。只有经过较长时间的储存，在存放过程中，会发生酯化反应等一系列物理和化学反应，使酒体变得醇厚、绵柔、香味突出，适于饮用，
2、白酒度数越高越贵吗？为什么？
酒在我国有着悠久的历史传承，随着人类的不断进步，酿酒业也发生翻天覆地的改变，由原来的手工发展到机器加工，酒的度数也是五花八门。但总的来说，超过55度的酒称为高度酒，有人说:“酒的度数越高越值钱，其实不一定，我国大多数优质白酒都在42度一53度之间，比如，五粮液，茅台，汾酒，董酒，西凤，古井贡酒这些名优白酒都在53度以下。
还有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%，42度以下占了50%，从这一现象可看出，酒并不是度数越值钱，低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多，还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料，加工，历史，品牌，知名度，市场的占有率，大众的认可等，总之，随着我国白酒消费水平及健康意识的不断提高，优质，低度白酒将成为消费主流，它将具有越来越高的产品价值及大众的喜爱。
3、为什么有些明星热衷于直播卖酒？他们推荐的那些酒的品质靠谱吗？
两个提问，综合起来回答，共五条，第一条，明星们热衷于买酒，首先是因为酒品直播带货刚刚起步，能够耍活的空间比较大。以前明星们，都注重卖包、锅、衣、洗头水等日用品，没怎么涉猎白酒业，而那些东西，都直播成熟套子，不大好玩了。所以直播卖酒从头开始，以明星的身份及影响力，可以赢在起跑线，第二条，白酒的利润差价大。
俗话说，三什粮食一斤酒，当年生产的酒水，本身不值多少钱，关键在于酒龄，在于外包装，在于品牌效应。再加上明星们帮着忽悠，9元的酒卖到99元，很毛毛雨，若再反着讲，卖99元的白酒，出厂价299元，扫码价399元，更能唬住一批人。第三，别看喝酒的人不在少数，但真正懂酒的没有几人，往往是连几大香型都不知，高度低度无所谓，喝起来都是一个辣味。
说夸张点，茅台与二锅头一个味道，可又有几人喝过茅台，明星怎么说，粉丝就怎么信，反正有酒味就成了，至于酒的成色，没有几人说得起。第四，明星们直播卖酒，与吃瓜群众的卖酒一样，都是为了赚钱，赚更多的钱，既然卖酒赚得多赚得快，又赚得容易，何不择酒而赚之。这就是明星直播卖酒的初衷，就是赚他们不赚白不赚的真金白银，
直播卖酒属于见缝插针，如果演艺过气了，卖酒不失一个不错的选择。第五，要说不靠谱，绝对的不靠谱，关键的关键，不在于明星们喝不喝酒，而是他们根本不懂酒，只说酒好，却说不出好在哪里。如白酒，明星们能说出香型就不错了，若讲全讲深，他们会栽倒在酒沟里，木空不才，原创10本与酒文化相关的作品，都不敢卖酒，怕卖弄错酒学问。
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4、一些白酒越放越好喝？为啥有的发酸了？