从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。很多品牌都做过定制，比如茅台酒也做过定制，为企业或者个人，有款“成龙茅台酒”就是为成龙定制的，但是现在茅台酒厂不再为私人或者企业做定制了，未来，白酒行业的集中度将进一步提高，白酒企业的分化态势也将继续。
1、做定制酒坑多吗？
很多品牌都做过定制，比如茅台酒也做过定制，为企业或者个人，有款“成龙茅台酒”就是为成龙定制的，但是现在茅台酒厂不再为私人或者企业做定制了。我就是茅台镇人，从我的理解来说，我觉得不坑，定制酒是专门为有需求的公司或者个人做一款符合他们要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒。做定制酒从酒质到包装可以根据你个人的喜好来定制，找一款你喜欢的酒质，跟你设计一款你喜欢的包装，甚至你个人的名字都可以打印在酒盒上，酒盒上可以写你想写的任何东西，只要不违规就好，
定制酒是不能够拿去卖的，只能自己喝或者送人。定制酒的好处有很多，第一就是个性化，你爱怎么设计就怎么设计，定制一款真正属于你自己的酒，第二就是节约成本，一些企业以前都是拿茅台酒作为接待用酒，现在改为自己企业的定制酒，一瓶茅台酒的价格可以定制一箱了，节约不少经费。第三就是起到宣传作用，这个定制酒你可以拿去送客户，送员工，他们再拿起送人还在请人喝，宣传作用就发挥出来了，
2、定制白酒的市场前景如何？
按酒香味进行分类，白酒产品大体可分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型及其他，国内消费市场主要以浓香型、酱香型、清香型为主。其中，浓香型白酒以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；酱香型白酒是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒；清香型白酒则以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑酿制而成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，
白酒按香型分类情况从销售额比重来看，2017年，浓香型白酒销售额占比超过一半，约为51.01%；酱香型销售额占比其次，约为15.31%；清香型销售额占比也超过10%，达到12.02%；兼香型销售额占比5.66%，其他类型白酒占比为16.00%。2017年中国白酒行业细分市场份额（单位：%）可见，浓香型依旧是国内最受欢迎的白酒产品类别，产销规模保持稳定，
根据国家统计局数据，2010-2016年，我国浓香型白酒产量保持小幅增长，从2010年的683万千升提高至2017年的1042万千升。2017年，受整体产量下滑影响，浓香型白酒产量有所回落，降至935万千升，同比下滑10.3%，相比之下，2017年，浓香型白酒销售规模下滑速度较缓。2017年，浓香型白酒销售规模达到2821亿元，同比降低6.87%，
预计2018年，浓香型白酒销售规模回升至2989亿元左右。2010-2018年中国浓香型白酒产销规模情况（单位：万千升，亿元）酱香型白酒凭借优良品质，以及人们生活水平的提高、环保意识的增强，所占市场份额不断扩大，产销规模快速提升，数据显示，2010年，酱香型白酒产量约为27万千升，到2017年,酱香型白酒产量达到37万千升。
随着酱香型白酒市场倍广泛的看好，众多其他酒类生产企业纷纷加入这一市场，酱香型白酒产量有望再上新台阶，销售规模方面，2010-2017年，酱香型白酒销售规模呈波动上升态势。2017年，酱香型白酒销售规模达847亿元，同比减少7.63%，2010-2018年中国酱香型白酒产销规模情况（单位：万千升，亿元）与酱香型类似，近年来清香型白酒凭着清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净、历史悠久的特点，已经培养出了一批消费者，占据着一定市场份额。
同时，清香型白酒还有一定的保健功效，令其有着差异化竞争实力，2017年，清香型白酒产量约为92万千升左右，较2010年的67万千升增长了37.3%。清香型白酒市场销售规模同样显著扩大，2010年，清香型白酒销售规模约为366亿元，到2017年年清香型白酒市场销售收入已达到665亿元，2010-2018年中国清香型白酒产销规模情况（单位：万千升，亿元）白酒消费仍具潜力市场趋势来看，经济新常态下，消费对经济增长贡献明显加大，因此随着高端白酒回归大众消费，人口周期和消费结构变化将是影响白酒行业发展的主要因素之一。