这也是门店运营销售商品的一个大卖点。八项规定以后政府的酒类生意不要考虑，现在酒类要考虑民间市场，我觉得白酒最好分两类做，一是考虑婚丧嫁娶喜宴及拜年过节用酒，有礼品袋的，二是考虑百姓日常喝的，门店前期的陈列工作，首先对陈列商品货架的分类摆放，如国内的品牌白酒，国外洋酒干邑白兰地威士忌等，红酒和啤酒，红酒按不同国家产区来摆放，一些陈年潜力大的名庄酒款瓶身建议封膜，保护酒标的同时也是彰显这只酒款独特的陈年潜力卖点。
1、如何开一个白酒类专营店？
八项规定以后政府的酒类生意不要考虑，现在酒类要考虑民间市场，我觉得白酒最好分两类做，一是考虑婚丧嫁娶喜宴及拜年过节用酒，有礼品袋的，二是考虑百姓日常喝的。按目前生活水平，每瓶建议不要超过百元，但要确保不是工业酒精勾兑的生意才会长久，我目前就喝汾酒与湘泉，每年送礼10箱，自己喝几箱，囤几箱，酒这东西没保质期，越囤越值钱，
2、如何运营一间酒水新零售门店？
如何运营一间酒水新零售门店！1前期门店的选址，传统酒水门店的选址一般都会选择地段较为旺的商铺，人流量大，交通停车️方便为佳，一些品牌楼盘临街铺面层高较高的，对门店的门面档次也会有一定的提高，这些因素对于传统的烟酒行和新零售酒水门店的重要性是一致的。深圳宝安区大型购物中心的精品酒水门店传统临街的烟酒行线上线下结合的新零售连锁品牌门店2门店的装修风格，首先木工对于酒水门店的应用占比是很高的，酒架酒柜装修吊板等都会采用木材，搭配大理石板营造高档的装修风格，另一个提高门店装修风格整体档次的就是灯光的应用，一瓶酒款陈列在酒架上，有灯光衬托酒款和没有灯光，视觉效果完全不同，
3门店前期的陈列工作，首先对陈列商品货架的分类摆放，如国内的品牌白酒，国外洋酒干邑白兰地威士忌等，红酒和啤酒，红酒按不同国家产区来摆放，一些陈年潜力大的名庄酒款瓶身建议封膜，保护酒标的同时也是彰显这只酒款独特的陈年潜力卖点。主推产品的价格优惠介绍主推产品详细的口感信息和餐饮搭配信息促销酒款的促销活动推头4门店销售员工的培训，对门店引流商品的认识，不同酒款的卖点，如国内白酒品牌茅台五粮液泸州老窖洋河这类以八大名酒为核心，洋酒白兰地轩尼诗人头马马爹利就属于干邑白兰地的三巨头，一线品牌，拿破仑百事吉等属于二线品牌，威士忌分为单一麦芽威士忌和调和型威士忌两种，红酒按新世界红酒国家酒款和旧世界红酒国家酒款，了解酒款背后的故事，和一些拿到的奖项作为推销卖点，对到店的顾客热情讲解，用一次性的杯子给顾客倒水，使顾客对门店的印象体验深刻，门店人员要时刻保持陈列酒款和店内的整洁干净，
国内白酒品牌干邑白兰地品牌轩尼诗酒款干邑白兰地品牌人头马酒款干邑白兰地品牌马爹利酒款苏格兰单一麦芽威士忌品牌酒款日本威士忌品牌专业美观的各型酒具4对门店当地类似同行业的门店进行探店工作，了解同类型同款酒款的定价和促销活动，和当地热销产品和饮食习惯消费水平等因素，制定具有竞争力的营销模式，如同类型竞争激烈的酒款可以适当的下调价格，以达到引流的目的，再从一些竞争力较小的产品作为主推产品，从而达到门店提升盈利点的目的。
5新零售营销手段，除了到店，建立高效配送团队，结合线上线下新零售进一步发展门店业务，线上下单，线下送货，除了门店到店客户推荐线上下单业务，再对配送范围内的酒店酒楼大排档夜总会等允许消费者自带酒水的门店寻求合作机会，如在收银台包厢餐桌等摆上下单APP小程序二维码等下单工具，进一步去拓宽业务，达到增加门店营业额的目的6门店品牌的性质，酒水是利润高的产品，造假几率仅次香烟，传统的烟酒行因为一些不法商贩为了多赚钱售卖假货，长年累计造成一些消费者对传统烟酒行的印象很差，担心买到假酒，而这对于国内上市知名连锁大品牌，只售卖正品行货真货保证则没有这方面的担心！这也是门店运营销售商品的一个大卖点！！。
