醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品.花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。花生中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B，适当吃一些花生对提高记忆力有好处。
1、枸杞加花生泡酒有什么功效？
自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，【枸杞子泡酒的功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。
适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用，无病常饮，亦有强身益寿之功。（1）人参枸杞酒的做法：1.人参烘软切片;2.枸杞子除去杂质;3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用;4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭;6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成，
（2）【原料】：人参20克枸杞350克熟地100克冰糖400克白酒10公斤【制作】：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用，3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品.花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高，含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当，此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称\
2、白醋泡花生怎样吃？对身体有什么好处？