白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。他们中在本世纪前后凡偶遇喝过茅台酒的人，都清楚该酒的味觉和喝后感的变化，白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。
1、白酒股重挫，茅台市值蒸发超2000亿，白酒为什么不香了？
真正好酒的酒仙，对酒的良莠早就心知肚明，好酒不在贵，而在选料真，工艺绝，以纯粮原酒按需要度数稀释，不添加其他化学物质。酒仙们选酒，普遍以传统作坊为首选，不买瓶装白酒，他们中在本世纪前后凡偶遇喝过茅台酒的人，都清楚该酒的味觉和喝后感的变化。由于茅台被尊为了国酒，在能喝上它的场合，都是高大上富官，心理上是好不自豪，
2、为什么我喝酒喝不出香味呢？
说起酒香不香，应该从第一次学喝酒说起，相信一开始大多数人的感觉都是味道奇怪难以下咽，酒精度越高的白酒这种感觉尤为强烈，其他的类似啤酒的淡酒次之。但是对酒的最初印象哪怕并不理想，但还是鬼使神差的慢慢的学会了喝酒，甚至有人到了欲罢不能的地步，说明吸引我们的未必是酒的味道，并不是他很香。可能吸引我们的是酒后的感觉，酒精摄入一定量之后，大脑出现兴奋，情绪会慢慢高涨，一些生活工作的压力瞬间都感觉风轻云淡，整个人精神焕发，充满了一种积极快乐的能量，
3、白酒喝起来真的有香味吗？
白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。关于白酒是否有香味，更有当年茅台一摔成名的故事，在1915年，巴拿马举行国际品酒会，当时中国政府也派代表携国酒茅台参展，虽然茅台酒的酒质上乘，但由于包装质朴，在参展会上就遭到冷待，西方的专家对中国的美酒更是不屑一顾，就在品酒会最后一天，中国代表眼看获奖无望，心中不服气，一气之下将茅台酒瓶摔碎，顿时浓香四起招来不少看客，而茅台酒也一摔成名，
4、白酒真的闻起来香吗？为什么有的人感觉不到？
白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。。
