我的酒柜里，就有五星茅台和飞天茅台，刚才拍了照片，请大家欣赏。茅台方面已经明确表示过，五星和飞天酒质一样，只不过是包装各异而已，不存在谁比谁更好的问题，都是纯粮食酿制的，所以喝起来都很舒服、香甜，首先从名字上就能猜出两者的区别，一个用的是飞天牌商标，一个是五星牌商标。
1、什么是基酒？飞天茅台的基酒是那种酒酒质？
基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样，基酒好，才能出来好酒，否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的。不过，如果身材矮些的，可能就无能为力了，总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧，
以浓香型为例，全年下来共有三个阶段的烧酒，也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒，压池酒最好，原池次之，最差的是立茬。虽然都是基酒，也有三六九等之分的，压池酒是中原地区收麦前入池，到农历八月十五之后开始烧酒，中间跨度达五个月以上，且经过三伏天发酵，是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好，不过出酒率比较低，而且还非常考验酿酒师的水平，
一般来说，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间，酒质也是非常不错的，立茬酒出酒率很高，但后味比较寡，没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的，酱香的七次取酒，每次品质都不一样。
2、喝正宗53度的飞天茅台的感觉怎么样？
茅台酒属于酱香型白酒，酱香型白酒的口感太小众，不被国人所接受，其市场占有率没超过5%。茅台酒有一股浓浓的大酱味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敌敌畏味，号称香气幽雅，实为粗俗，至于官员为什么喜欢，这就很难讲。有这么几个原因，第一，更高级的某几个官员喜欢。第二，要保持政治正确，第三，要显出与众不同。
3、五星茅台与飞天茅台在酒质上有什么不一样？
五星茅台与飞天茅台，酒质一样，五星和飞天，到底哪个好？我的酒柜里，就有五星茅台和飞天茅台，刚才拍了照片，请大家欣赏。相信很多爱收藏的朋友，酒柜里都会有茅台这款白酒，首先从名字上就能猜出两者的区别，一个用的是飞天牌商标，一个是五星牌商标。飞天属外销酒，五星属国内销，酒质方面：茅台方面已经明确表示过，五星和飞天酒质一样，只不过是包装各异而已，不存在谁比谁更好的问题，都是纯粮食酿制的，所以喝起来都很舒服、香甜。
4、茅台飞天酒和茅台王子酒，一个天上一个地下，为何差距如此之大？
在回答这个问题之前我们首先要从茅台酒厂的产品历史说起，或者说产品体系说起。在一开始，只有一瓶酒茅台酒厂的历史上除了茅台酒是没有其他产品的，也就是说当时的茅台酒厂只有一个系列的酒，那就是挂有“贵州茅台酒”五个字的酒。第二阶段，贵州大曲，废物利用在季克良老先生，当年还是年轻人来到茅台酒厂之前的一段时间里，因为茅台酒生产在下沙和造沙的时候投水量很大，而造成一二次酒有大量的剩余，
一开始罐装贵州大曲是以职工福利的形式发给大家，当然这个贵州大曲也有一个非常有意思的典故。再到后来季老带领大家尝试工艺改变，目的就是减小一二次酒的产量增加三四五轮次酒的产量，经过反复的实验，最终认为是下造沙投水量过大和粮食在下造沙蒸得太透，在工艺稍作改变以后，贵州大曲失去了他的基酒，茅台酒的一二轮次酒。
所以贵州大曲淡出了历史舞台，第三阶段，习酒厂下嫁入寒门茅台当年习酒厂的生意基本上就是今天的茅台酒一样，异常火爆。在前老总白西装帅哥营销奇才陈星国先生的带领下，他们的目的是十里酒城，公开喊出的野心就是把茅台酒厂给兼并啦！但是啊！人算不如天算，在98年金融危机的影响造成的贷款危机和自身过渡的扩张带来的资金压力和习酒市场的疲软，这三架马车算是压倒习酒的最后一根稻草，就这样习酒被相关部门强制的并入啦茅台酒厂，而且是一个前几年持续盈利的企业被并入一个连续多年亏损的企业。
