喜欢喝白酒的人，一年四季都喝白酒。从我喝几十年白酒的经历来看，觉得喝啤酒没有喝白酒那样的舒适体验，我就是一个喜欢喝白酒，在炎热的夏季，也只是偶尔喝一点啤酒，综上所述，中国人喜欢和热水，欧洲人喜欢喝冰水，通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。
1、为什么有些中国人爱喝开水，而有些西方人爱喝冰水？
这就是中国人的智慧所在了。中国人喜欢喝开水，这真的是几千年文明的智慧所在了，大家去博物馆可以看到，我们古代很早就有烧水煮粥的陶罐了，而且我们是蒸煮食品多，我们古代很早就发现了蒸煮食品更节约能源。我国古代水源基本上都是水井水，或者是河水，虽然是看起来很干净，但是也是容易沾染细菌而出现拉肚子等现象的，而且如果在冬天喝生水就会感觉非常寒冷了，
因此，我们古代都是把水烧开了喝的。从科学的角度来讲，我们从古代来时都是喜欢吃熟食的，因此，也是喜欢喝热水的，不仅是因为喝热水舒服，而且是因为水烧开了达到了100度，水里面就没有寄生虫了，也没有其他细菌了，把水烧开是最好的消毒的方式了，还有一个好处就是，把水烧开了，喝着也是非常暖和的，能够暖心，特别是冬天的时候，喝上一杯暖和的开水，简直是很舒服的享受了。
而西方人，传统上就是喝生水的，而且欧洲人是不善于烧水和煮粥喝的，因为考古学上面没有发现古代欧洲人烧水的器皿，欧洲人都是喜欢烤制东西来吃，比如烤肉，烤面包等，历史上来看，欧洲因为水源不清洁，而欧洲人传统上是喜欢吃较为生一点的肉，喝生水，因此造成了欧洲经常爆发瘟疫等流行疾病。这些病很多都跟喝生水的习惯是有关系的，
在中世纪的欧洲，所有的家庭排污基本上都进入了护城河，护城河事实上成为了大粪坑，真的是臭气熏天。后来工业革命促进了城市人口进一步聚集，航海贸易的繁荣在带来金钱的同时，也将霍乱等与水源有关的疾病，从印度河传入欧洲，导致了欧洲历史上多次大规模霍乱，当时死亡人数众多，教训非常深刻，于是，西方痛定思痛，开始高度重视排污问题和水源问题，到现在为止西方的生水标准也是世界上最严格的标准。
现在欧洲人还是喜欢喝冰水，一个是传统的延续，还有就是喝冰水解腻，欧洲人经常吃肉，日常饮食也是以肉食为主，还有黄油奶酪等比较油腻的食品，这些食品吃下去，有时候造成身体感觉很油腻，这时候喝点冰水就会比较舒服。这个跟大家去吃麦当劳或者肯德基，吃汉堡的时候喝点可乐还是比较爽口的，否则就会感觉比较腻了，综上所述，中国人喜欢和热水，欧洲人喜欢喝冰水。
2、为什么白酒冰了喝了容易拉稀？
谢邀！先不说冰镇白酒的威力先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状，老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的。再来说冰镇后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小，
但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响。通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状，这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。
3、为什么别的国家几乎都喝凉水，而中国却喝温水？
外国人喝凉水，一点都不奇怪，建国前中国人也喝凉水，很长的时间里，中国人张口就喝打来的水，像河水、井水、泉水。中国人开始喝温水，正值朝鲜战争时期，也算是“横空出世”，在很短的时间里就养成新习惯，1952年，有传言说美国人要对中国人下黑手，准备对我们搞“细菌战”，抗日战争期间，老百姓们吃过日本人的亏，因此为应对潜在的威胁发生，全国上下开展轰轰烈烈的【爱国卫生运动】。
