高端市场，一直存在，高端白酒的需求，一直就有。高端白酒的市场“蛋糕”挺大，分蛋糕的酒企并不太多，所以高端白酒的市场可以说是机遇与风险并存，如果市场没有问题，人脉，圈子比较好的话，主做中高端市场和中高端产品，是现在比较精准的市场定位，说的直白点，高端白酒特指品牌在行业第一梯队的高端产品。
1、现在做中高端白酒利润怎么样？现在做还有市场吗？
我就是做烟酒零售的个体小老板，看到你这个提问，跟您聊一下现在中高端白酒的市场行情以及利润空间的问题。现在酒类零售行业中，中高端白酒是唯一没有被网络平台完全攻占的一个细分市场，因为很多低端产品基本上已经被多多，阿宝等电商平台给完全透明化了，很多我们原本能赚钱的利润产品，价格现在已经完全透明化，利润空间几乎被压榨得只剩下渣渣。
这些利润型产品主要是开发产品和运营公司定制的包销产品，就是我们常说的系列酒，比如泸州系列，茅台系列，五粮液系列，西凤系列，汾酒系列等，这些细列产品跟名酒绑在一起，原先网络不通畅，很多客户对酒的认识不足，系列产品销售量大，利润也是很相当可以的，随着互联网的普及，各种系列产品价格的最后一块遮羞布被扯开，各种超低价格，没有最低，只有更低。
商家的利润来源被稀释，低端产品已经越来越不好赚钱了，现在来说说高端产品，茅台，五粮液，剑南春，国窖，汾酒水井坊等真正的高端产品，不同的市场，价格略有不同。但是和网络平台相比，线下零售终端还是有价格优势的，利润相对来说还是可以的，茅台的利润基本在100左右一瓶，五粮液50左右，剑南春30左右，利润率虽然不高，但是如果有销量的话还是可以的。
做高端产品最好要有高端的人脉关系，如果光靠自主零售的话还是比较难做的，量做不起来，还有很重要的一点，卖高端产品的话，你的装修一般也是要相应的高端，普通的副食店也卖烟酒，但是高端产品一般不会上，也卖不动。并不是随便开一个店就能出售高端酒的，另外，卖高端产品资金的要求是比较高的，没有一定经济实力谨慎入行。
如果人脉圈子比较广，资金实力也还雄厚，主卖中高端产品还是现在做酒的比较好的出路，低端系列产品不建议引入或者少量引入，能卖高端产品的话，与之配套的红酒和高端香烟，也是很好的利润来源，关键看你有没有营销能力，把销量做起来。如果市场没有问题，人脉，圈子比较好的话，主做中高端市场和中高端产品，是现在比较精准的市场定位，
2、为什么中国的高端白酒，无法走上国际市场？
这是因为我国所谓的高端白酒，绝大多数都是靠讲故事！靠忽悠！而不是靠真正的科学技术实力来发展壮大起来的！他们不是说他们的工艺是世界上独一无二的、不可复制的生产工艺。就是说他们的酿造工艺是多么的复杂与繁琐，要经过多少多少道工序！就是说他们的生产工艺是多么的神秘与妙不可测！但就是有一点他们都忘记了！一个人们都公认的垃圾食品麦当劳可以通过其标准化生产而风靡了全世界！但是做为中国的国粹白酒，却因为这一点而不为绝大多数外国人所接受！这不能不说是白酒的悲哀！从业者的悲哀！中国人的悲哀！啤酒通过德国人的创新与改造，创造性的把原来用石头槽子酿造啤酒的历史改变成了真正的工业4.0。
从而也走向了全世界，并也创造性的用啤酒花来酿造啤酒，而反观我们的白酒生产，却还在那里继续保持着农耕经济的生产方式与方法！还是没有跳出坑、池、窖、缸这种最最原始的做法！茅台还是在那里用石头槽子来酿造茅台！所谓大品牌的白酒还是在那里搞靠人的经验、靠顺其自然、靠望闻问切来指挥跟组织生产！岂不知这种没有标准的原始、落后、愚昧的生产方式，才是真正阻碍我们的传统白酒真正走向世界的唯一的绊脚石！。
3、高端白酒的销量如何？该如何在市场站稳脚步呢？
高端白酒有没有市场？咱们先看一下数据，就在7月1日，茅台股价突破1500元，创历史新高，金种子酒、泸州老窖相继涨停，五粮液、老白干、口子窖、迎驾贡酒多股拉涨。受新冠疫情的影响，经营环境“不佳”，白酒行业自然无法独善其身，不过，无论是从资本市场来看，还是从销售数据来讲，对名优白酒的影响不算太大，根据京东618全球年中购物节数据显示，开场仅5分钟，中高端白酒成交金额就达到去年同期的10倍；天猫公布6·18酒类战报，200多个酒类品牌成交量超过去年双十一，六十多个单品成交过万件；苏宁易购线上酒类数据也显示，高端白酒销售额大幅领涨。