我认为白酒肯定能当料酒使用，但不是完全能代替料酒。直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味，该方法的防逸散效果比密封蜡稍差，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，广义上讲，合法上市的白酒，都是粮食酒，白酒和料酒都有除腥味和提鲜的作用，我认为带鱼，龙利鱼都试过用白酒腌一下，然后油炸。
1、自己做的白酒用什么方法存起来时间久？
长时间存放酒：（1）。首先检查您的葡萄酒收藏，然后再次拧紧瓶盖，许多葡萄酒出厂时瓶盖松动，可以想象几年后“运行葡萄酒”的后果！这是防止“失控”必须要做的第一件事。（2）将实用蜡放入金属容器中并加热，蜡融化成液体后，将瓶子倒过来，将瓶盖直接浸入容器中。这种方法的缺点是：如果蜡的温度过高，则塑料瓶盖容易变形，
此外，如果您的酒泄漏非常严重，则一旦瓶子倒转，酒就会泄漏，并且蜡封不成功。（3），用刷子将熔化的实用蜡涂在瓶盖和瓶口的接缝上。这种方法的缺点是破坏了瓶盖的原始状态，特别是塑料盖上的原始保护膜上沾有蜡，不容易恢复，（第二条也有这个缺点）（4）。用保鲜膜小心地盖住瓶口，用透明胶带包裹，在瓶口处紧紧地拉紧胶带，
别忘了留下一条磁带头，否则会很困难。但是，该方法的防逸散效果比密封蜡稍差，（5）。最好的方法是：首先拧紧瓶盖，用保鲜膜小心地包住瓶口，用透明胶带将其紧紧包好，然后密封蜡以避光，当然，温度合适，没有时间极限，液体储存容器必须为陶瓷或玻璃。简而言之，应将其关闭，存储位置是、。温度优选为地下，因为地下是温度变化很小的环境，并且基本上保持在常温下，
2、白酒能当料酒使用吗？
新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下。我认为白酒肯定能当料酒使用，但不是完全能代替料酒，白酒和料酒都有除腥味和提鲜的作用。下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答，
我认为带鱼，龙利鱼都试过用白酒腌一下，然后油炸。炸出来的鱼块吃起来有明显的白酒味，影像鱼的香味，我认为白酒可以当调料酒使用。和白醋共同使用时，去除腥味的的效果特别好，白酒只需要放很少一点点，就可以取得效果，放多了，污染菜的口味儿。以上分享的内容都是个人的观点的看法，同时也希望我分享的内容能够帮助到大家。
3、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等，药味不宜太浓，所以应掌握用量。可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多，
浸泡时间至少在半个月以上，否则香味太淡。浸泡时间越长越好，时间长了，酒液呈棕红色，使用方法是：拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了。夏天，出发前掺入，春秋季节，可在前一天晚上掺入，扎口捂一夜，香味格外醇厚。（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒，常用的是小米、碎米、糯米等。浸泡时间可长可短，但时间太短（如三两天）效果差，
酒液应将米粒全部浸泡，倒入酒液后，应封瓶口。使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窝器打窝；还可以将经酒浸泡的小米掺入粉片状的饵料中，如麸皮粉、糠粉、饼粉、豆粉、奶粉等均可，（3）泡小麦、小麦：由于鲤鱼尤其喜欢吃小麦、大麦，因此酒泡小麦、大麦是钓鲤鱼的好诱饵，也可作钓饵。为了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好，
应注意的是，大麦必须剪去麦芒。若作诱饵，就是将酒泡大麦、小麦直接用打窝器投到钓点，若作钓饵，浸泡的时间应长一些，直至麦粒泡胀或者长出嫩芽，使用时将麦粒直接穿到钩上，（4）直接倒入饵料中：拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀，气温不高时捂闷的时间应长一些。直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味。