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白酒为什么上头慢下头快,为什么好酒喝了不上头

经常喝酒的朋友会发现,喝不同的白酒有事上头,有时候却什么事情都没有,这是为什么呢。​这就是为何大家普遍觉得洋酒喝多了容易上头,而中国名优白酒即使过量也不容易上头的最根本原因,谢邀,喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的,能称为优质酱香型白酒,首先必须是严格按照12987工艺酿造的优质大曲坤沙酱酒,通过不低于三年的坛储,使基酒中的有害物质挥发,醛类物质和醇类物质发生酯化反应,降低酒中乙酫和杂醇油含量,所以喝了优质酱香型白酒不易上头,即使醉酒,醒酒也快。

1、为什么好酒喝了不上头?

1、为什么好酒喝了不上头?

好酒喝了不上头,是因为好酒或者说好的粮食酒,它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物,在曲酒的作用下,经过漫长的蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次、不同年份酒之间,通过缜密的勾调配比,勾兑出的口感丰富,层次分明的好酒。好酒酿造成本高,生产周期长,以酱香酒为例,从制曲到成酒,历史一年多,之后还要窖藏三年以上才可以上市,其后共花费五年的时间。

中国十七大名酒真正的粮食酒,酒体醇厚,诸味协调,芳香四溢、回味悠长、空杯留香持久,饮入口中,层次分明,口感丰富,入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下,酣畅淋漓,沁人心扉。酒后唇齿留香,那种微醉拌嘴的状态,如梦似幻,飘飘欲仙,极其舒服,每天适量饮酒,不仅不会上头,还有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。

即使喝多一些,恢复也比较快,不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象。容易上头的酒,一般是劣质酒和酒精勾兑的酒,成本低、生产周期快、可以短时间、大规模的生产,比如酒精勾兑的酒,主要原料是水和实用酒精勾兑而成,没有经历漫长的酿造过程,酒精勾兑酒的行话叫“三精一水”,酒精 香精 糖精 水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒,

食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的,几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒,入口辣,刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢,一旦喝醉,头痛欲裂,并且酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,没有任何对人体有益的物质,长期饮用,还会对身体身体造成伤害。我曾听一位朋友说,你喝酒精勾兑的酒,如果呕吐,连狗都感到难闻,会离你远远的,虽说有些夸张,也道出了实情,

2、喝白酒上头是什么原因?

2、喝白酒上头是什么原因?

谢邀,喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的。内因是由人体本身对乙醇的耐受力决定的,外因是由酒的内在质量造成的。白酒在发酵蒸馏过程中会产生多种微量元素,如酸酯醛酮醇等,大部分可增加酒的香气和谐调性,使酒体丰满,但也会伴生对人体有害的元素,如甲醇,糠醛,异丁醇,异戊醇等杂醇油,这些元素过多就会使人上头,危害人的健康,因此在执行的卫生标准中是有严格要求的。

3、为什么喝了优质的酱香型白酒不会出现难受的感觉且不上头?

3、为什么喝了优质的酱香型白酒不会出现难受的感觉且不上头?

为什么我们有的时候喝完酒后会难受,会上头,原因有二,一是因为你喝多了,人酒量有大小,每个人肝脏分解酒精的能力不同,决定了个人的酒量大小,如果你喝的酒超过了自身肝脏分解酒精的能力,会岀现醉酒现象,实质就是酒精中毒现象,难受,呕吐,头晕,头痛,都是酒精中毒的症状,吃点西瓜、西红柿、蜂蜜、雪糕、多喝点白水症状会很快缓解。

二是因为酒的质量有问题,你喝到劣质酒了,白酒中的杂醇油含量高,杂醇油刺激脑血管扩张,导致神经系统充血,引起颅内血流加速压力增高,从而导致头疼,杂醇油在人体内氧化速度比乙醇慢很多,所以不仅酒后头疼,第二天头还疼。酒中的乙醛含量高,乙醛导致末梢血管扩张,从而引起脸部血液的涨涌,并使中枢血管收缩,导致心跳加速,血压升高,使人头晕胀痛,口干,

白酒酿造过程中操做不当,例如酒曲添加过多、发酵温度过高、卫生不合格导致感染杂菌、辅料未蒸煮添加过多、未按工艺要求掐头去尾等原因,都会导致酒中杂醇、醛类含量超标。能称为优质酱香型白酒,首先必须是严格按照12987工艺酿造的优质大曲坤沙酱酒,通过不低于三年的坛储,使基酒中的有害物质挥发,醛类物质和醇类物质发生酯化反应,降低酒中乙酫和杂醇油含量,所以喝了优质酱香型白酒不易上头,即使醉酒,醒酒也快。

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