我们可以大胆推测一下什么香型的白酒。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准,现在每一瓶白酒上都会标有什么香型的,兼香型白酒又称复香型混合型,是指具有两种以上香型混合而成,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺,山东的芝麻香型是酱香、浓香和清香的混合香型,但是芝麻香型在主流的白酒世界受众不大。
1、大闹天宫孙喝的什么牌子白酒?什么香型白酒?
非常脑洞大开的一个问题,这个什么牌子肯定无法考究了!但是我们可以大胆推测一下什么香型的白酒!白酒的发展历史比较悠久,目前能考究最久的,应该是汉代出土的白酒蒸馏器!而我们都知道孙西天取经的故事是发生在唐朝,而孙被压500年,所以唐朝的五百年前,是后汉时期,又称为东汉,提起东汉我不由的想起一首歌,东汉末年分三国,烽火连天不休,儿女情长被乱世左右哈哈,好了,打住,前边我们说过白酒蒸馏器可以考究到汉代,这个时期的白酒,应该是蒸馏酒而不是过滤酒!在说一下香型,这个可以肯定的是绝对不是浓香和酱香更或者芝麻香白酒,为啥这么说呢,第一,酱香和芝麻香都是近代才摸索出来的,浓香的具体时间不确定,但最久也不会超过明朝,所以这几种香型可以排除掉!目前只剩下清香型和米香型的!清香和米香型都比较久远一些,这里要说明一点米香型也是蒸馏酒,区别于米酒,米酒和米香型是有区别的!在孙大闹天宫的时候喝了好几壶酒,而清香型白酒度数要远高于米香型白酒!所以个人感觉应该是米香味白酒!因为米香型度数低,而清香度数高,要是喝的清香型的,那可能就躺哪里了,根本回不去花果山了!玩笑推测!不可当真!我是山村大表哥,一个平凡的酿酒人,分享酿酒过程,记录农村生活!关注我带你了解酿酒过程!。
2、一般白酒香型分类是什么?你喝过几种?
中国白酒的香型1、酱香型又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表,这种香型的白酒,以高梁为原料。酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长,2、清香型又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒酒质特点,无色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和,
3、浓香型又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表,这种香型的白酒酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净。4、米香型以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表,这种香型的酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口编甜,落口爽净,回味怡畅。5、凤香型以陕西省宝鸡市风翔县的西凤酒为典型代表这种香型的白酒酒质特点甘润挺爽,诸味谐调,
尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,6、兼香型以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型混合型,是指具有两种以上香型混合而成,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺,7、董香型又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有偷快的感觉,诸味协调,回味悠长。
8、鼓香型以广东佛山的鼓味玉冰烧为典型代表,这种香型的白酒以天米为原料,以酿制成活,放入陈年肥肉缸浸波而成。酒质玉洁冰清,晶莹悦人,玻香纯正,诸味协调,入口醇厚,一般度数30度左右,低而不淡,9、芝麻香型以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型白酒酒质通明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长10、四特香型又叫做特香型以江西省樟树镇的四特酒为典型代表这种香型的白酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处,
3、中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?
在回答你的问题前,先了解香型是什么时候出现的?中国有几千年的白酒文化,各个地方都有本地特色的白酒,我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。新中国成立以来总共举办了五届评酒会,从1952到1989年跨度达三十七年,共评出十七大名酒,确定了独具特色的十二香型白酒,它们以各自的风采,诉说着千年的传奇。