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为什么有的白酒停产了还能喝,放了二十几年的白酒

关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。如果是低度酒,放久了只会有下降的品质,酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质,增加香味的过程,也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感,同时还可以增加一些香味的微量成分,让白酒的酒体更加和谐醇厚,你好,放了十来年的酒能不能喝、那么我家酒很多,放了多久,我以视频的方式回答你,谢谢收看{!--PGC_VIDEO。

1、放了二十几年的白酒,有的人喝着淡而无味,真的还能喝吗?

1、放了二十几年的白酒,有的人喝着淡而无味,真的还能喝吗?

大家好,我是@旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱美酒的小女子!关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的,茅台镇大大小小的酒厂上千家,只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年,三十年甚至更长年限的老酒,而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物,

老酒的口感不是每个人都能接受的,因为经过长时间的存放,酒精会挥发掉一部分,达不到最佳饮用度数,而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应,时间越长酒会变得越香,颜色也会越来越黄,但是口感就会越来越差,只是说口感差,但是还是可以喝的。那为什么还视为珍宝呢?其实老酒的真正价值在于勾兑,而不是直接饮用,市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑,而不是直接存放了几十年;真正的年份老酒可遇不可求,而且价格非常高,

2、存了十几年的普通白酒,还能喝吗?

2、存了十几年的普通白酒,还能喝吗?

正常情况下是可以喝的。但有几点需要说明一下:1、密封是否好如果密封不好,酒类的挥发性物质会挥发,比如酒精、水份等等,酒会变得寡淡,也会因为氧气进入而酸化,2、酒的品质如果是液态法白酒(食用酒精勾兑),放十几年也没有什么意义。如果是低度酒,放久了只会有下降的品质,总之,喝是没有问题的。毕竟再低度数,对于细菌什么的是不可能滋生的,

3、白酒放的时间长了,还能喝吗?

3、白酒放的时间长了,还能喝吗?

小橘子觉得对于这个问题,其实得从很多方面去说,因为不是所有白酒都适合长时间存放。一般来说53度酱香型的白酒最适合存放的,浓香型次之,而清香型则完全不适合存放,因为清香型的白酒比较特别,不适合长久存放,长时间存放,反而导致口感变差,影响风味,甚至不能饮用。所以建议最好选择酱香型的白酒进行存放,酱香酒和浓香型的白酒,只要是密封好、环境好的情况下,可以保存很久,但也是10年左右。

酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质,增加香味的过程,也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感,同时还可以增加一些香味的微量成分,让白酒的酒体更加和谐醇厚,理论上来讲,酱香里度数比较低的白酒,一般的存放期也不应该超过两年,否则香气就会消失,酒精在空气中也是会缓慢挥发的。我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢,

4、放了十来年的酒还能不能喝,为什么?

你好,放了十来年的酒能不能喝、那么我家酒很多,放了多久,我以视频的方式回答你,谢谢收看{!--PGC_VIDEO:{\

4、放了十来年的酒还能不能喝,为什么?

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