生活中有哪些适合喝酒的硬菜呢。至于喝酒的硬菜，父亲的选择比较随意，只要有一小碟配酒菜就行，不管是花生米、卤猪头肉、炸鱼、水煮虾，这些都平时家常小菜，都可以成为父亲喝酒的配菜，我的理解，全国各地区都不一样，民族习惯也不一样，文化差异不一样，北方和南方也不一样，北方酒友冬天喜欢热菜，而且还把酒炀热喝，好多酒友是这样做，好入口，1，北方人毫爽大碗酒，大块肉，不醉不够朋友，2，各地区不一样，生活好一点有条件，也不一样，热菜有，烤全羊，烤串串，吃火锅，吃海鲜，吃小炒，3，凉拌黄瓜，罗卜丝，五香花生米，猪头肉，猪耳朵，猪蹄，凉拌驴肉，瘦肉炒尖椒，辣椒炒小鱼，最合心意就好，做适合自己的味道菜，手拿酒杯，朋友集会，开心，幸福快乐。
1、生活中有哪些适合喝酒的硬菜？
生活中有哪些适合喝酒的硬菜？父亲是一个老渔民，平时喜欢自己小酌一杯，一是出海打渔时，喝上一小杯可以暖暖身体；二是已成为一种习惯，戒不掉了，对于父亲的这个习惯，作为子女的要求是，只要不过量，偶尔喝点小酒是可以的。至于喝酒的硬菜，父亲的选择比较随意，只要有一小碟配酒菜就行，不管是花生米、卤猪头肉、炸鱼、水煮虾，这些都平时家常小菜，都可以成为父亲喝酒的配菜，
那么生活中有哪些适合喝酒的硬菜呢？一、卤味卤味是一道特受欢迎的配酒菜，各种猪内脏，小肠、猪头肉、鸡爪、豆干经过几个小时的酱卤，卤至入味上色，卤出酱香味，香气四溢时，再切成一盘卤味拼盘，蘸上少许酱汁，成为最受欢迎的下酒菜。二、白灼虾对于配酒硬菜海鲜那可是少不了的一道美味，虾肉质鲜嫩，口感清脆、鲜甜，直接加少许姜片白灼，矣是一道喝酒绝佳的最好配菜，
三、酱牛肉经过冷却后的酱牛肉，切成薄薄一片，加上少许酱汁、洋葱、香菜做为佐料，是一盘极其美味的冷盘，还是一道下酒不可少的硬菜。四、花生米花生米作为配酒菜由来已久，小至街头小巷的小酒馆，大至五星级酒店，花生米一直都是酒桌上的宠儿，可以是水煮湿花生，水煮干花生、香炸花生米，甚至是挂糖花生，只要小小一碟无需过多，
2、你们喝酒都喜欢配什么下酒菜啊？是更喜欢热的，还是凉的呢？我们看看各地方的文化差异？
谢邀：我的理解，全国各地区都不一样，民族习惯也不一样，文化差异不一样，北方和南方也不一样，北方酒友冬天喜欢热菜，而且还把酒炀热喝，好多酒友是这样做，好入口，1,北方人毫爽大碗酒，大块肉，不醉不够朋友，2,各地区不一样，生活好一点有条件，也不一样，热菜有，烤全羊，烤串串，吃火锅，吃海鲜，吃小炒，3,凉拌黄瓜，罗卜丝，五香花生米，猪头肉，猪耳朵，猪蹄，凉拌驴肉，瘦肉炒尖椒，辣椒炒小鱼，最合心意就好，做适合自己的味道菜，手拿酒杯，朋友集会，开心，幸福快乐！。
