白酒越放越香,那低端白酒也是一样吗。首先是看低端白酒是什么酿造工艺,是多少度数,酿造工艺如果是“液态法白酒”和“固液法白酒”这两个标准号的白酒就不适合存放,因为液态法白酒是纯食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾调的,原料完全没有粮食,白酒有句话说的是“三分酿、七分藏”可见藏酒对于白酒的重要性。
1、今年流行什么白酒?
今年大流行,白酒梦之蓝,敬客上档次,情义久远长——汝家有喜庆,时尚梦之蓝,宾客喜盈门,欢庆喜洋洋,宴席尚未开,宾客瞅酒来,如是梦姊妹,顿喜笑颜开;如遇大盛事,更该梦酒上,梦酒三姊妹,活跃盛会场,酒醇味浓香,气氛更欢畅;如果送长辈,梦酒最时尚,高雅又上档,饮时把你想总之友聚会,难少酒梦三,敬请宿迁人,多把梦酒唱!?振兴美家园,你我都高尚!。
2、白酒都是越陈越香,那么低档的白酒也是如此吗?
白酒有句话说的是“三分酿、七分藏”可见藏酒对于白酒的重要性,在生活中我们也会发现,一瓶新酒,刚喝的时候辣口、刺激,放上几年以后再喝,口感变得醇厚,柔和了。白酒越放越香,那低端白酒也是一样吗?首先是看低端白酒是什么酿造工艺,是多少度数,低端酒也有纯粮酒也是适合存放的,不适合存放的低端酒只要是这两个条件不达标就不能够长期存放。
酿造工艺如果是“液态法白酒”和“固液法白酒”这两个标准号的白酒就不适合存放,因为液态法白酒是纯食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾调的,原料完全没有粮食,固液法白酒是用不低于30%的纯粮酒加食用酒精勾调的,有纯粮酒的风格,但是也不算是纯粮酒,所以这两个标准号的白酒是不适合长期存放的,因为长时间的存放食用酒精会与水分解,几十年以后再打开,闻起来刺鼻,喝起来寡淡。
白酒度数白酒超过了10度就没有保质期了,但是低于50度的纯粮酒也是不适合存放的,低度酒越放越平淡,酒精度会挥发,而53度是水与酒精缔和最佳的度数,存酒尽量是选择52度以上的白酒,存上几年口感反而会变柔和,醇厚,香味反而会变浓郁。白酒存放只需要满足以上两个条件,当然了,我们很多农村的作坊酿造的白酒也是满足这个条件的,农村作坊酿造出来的白酒价格一般不贵,也算是低端酒也是适合存放的,
还有就是酱香型坤沙工艺的散酒,低端酒的价格,高端酒的工艺,也是适合存放的,因为散酒卖不上价格,市场上一般纯粮坤沙在250以上,而坤沙散酒在一百多,因为是散酒,所以价格上有优势,也是最好的酿造工艺也是53度的纯粮酒,所以也是适合存放的。包括纯粮粹沙和纯粮翻沙也是可以存放的,只是口感上没有坤沙的那么好,我是一名茅台镇的白酒工作从事人员,对于酱香白酒是再熟悉不过了。