喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。喝了不少的情况下解救的唯一套路就是降低血液酒精浓度，大量摄入水分，增加阶段性血液量是唯一途径，有研究果糖可以加快酒精的分解，但我们身体吸收果糖的速度很慢，基本没啥效果，所以喝蜂蜜水啥的也没啥效果，补充点能量而已。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒，更不建议有疾病的人饮酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃，还能对胃粘膜起到一定的保护作用，也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度，减缓和降低醉酒，
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化，有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代谢，缓解身体不适，3.果蔬富含维生素和果糖类物质，有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果，以免血糖波动，此外，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最为重要的是，世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物，且没有安全剂量。从健康的角度出发，不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
2、喝酒之前喝有果粒的奶真的可以解酒吗？
亲测，没什么用，我有两期专门讲解酒的内容，在我的头条视频里，你可以去看看。牛奶能在胃里形成保护膜，这个传言目前找不到科学依据，我估计是牛奶厂家的宣传策略，以前我就是做这个的。想要减缓酒精吸收，就要使酒精形成大分子团，吃两片肥肉，让脂肪和酒精分子缔合成大一点分子是有点用的，切忌空腹饮酒。空腹状态下，酒精迅速通过胃部直达肠道，大部分酒精是被小肠吸收的，
如果吃点东西，胃酸分泌，胃部蠕动，酒精进入肠道的速度会减慢，酒精也会稀释。喝了不少的情况下解救的唯一套路就是降低血液酒精浓度，大量摄入水分，增加阶段性血液量是唯一途径，其他解救方式都不可取，例如喝茶，喝醋，喝咖啡，反而会加重酒精伤害。有研究果糖可以加快酒精的分解，但我们身体吸收果糖的速度很慢，基本没啥效果，所以喝蜂蜜水啥的也没啥效果，补充点能量而已，
3、喝酒前喝酸奶好，还是喝纯牛奶好？
牛奶中所含有的一种被称之为磷脂类的特殊的化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，可以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜，预防酒精中毒的作用。另外，牛奶还含有丰富的钙、半胱氨酸、维生素B1、维生素B2等物质，对酒精中的醛类化合物的分解起着催化剂的作用，使其分解更加彻底，并迅速排出体外，减少了人体各器官对酒精中有害物质的吸收，有效地保护了脑、肝、肾、心脏等器官，
虽然喝酒前喝些奶制品比较好，但对比酸奶和纯牛奶而言的话，是酸奶更胜一筹，因为酸奶除了有上述牛奶的优点外，酸奶中含有大量的蛋白质，能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，此外，若其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。另外酸奶含有多种益生菌，有助于人加速消化酒精和食物，让体内的酒精尽快从身体里代谢掉，从而达到不易醉人的目的。