要说桑葚酒对身体有什么好处，最起码应该先明白桑葚酒是怎么做的。桑葚酒做法不困难，就是把桑葚泡到白酒里，这么做并不会改变桑葚酒的主体是白酒的问题，也就是你喝的桑葚酒，其实也就是味道变成了桑葚味儿的酒，绝大部分的成分，仍然是白酒里面原本就有的酒精等物质，不会有什么大的改变。
1、农村山上的桑葚熟了，如何制作桑葚酒？白酒和桑葚的比例是多少？
眼下这个季节，正是我们农村山上野生桑果成熟的季节，野桑果味甜汁多，是我们农人上山干活时喜欢常食的野果之一。农村山地里的桑果受天地灵气滋养，营养价值更高，成熟后酸甜适口，口味极佳，多被我们农村人采摘回家用来泡酒。下面农嫂就把桑葚泡酒法和大家分享一下，桑葚泡酒有两种泡发；一种是用采摘的鲜桑葚泡酒；一种是用晒干的干桑果泡酒。
一，鲜果泡酒法：制作过程中，我们需要先对采摘回家的桑果进行清洗处理，大家都知道桑果是一种不易清洗的果实，在清洗过程中用力过度会使桑果破碎，所以，在清洗中我们需要有技巧来做清洗。桑果入水后一般都会漂浮在水面，这时候我们需要用手托几片桑叶轻轻的将桑甚从水中打捞出来沥干水份备用即可，然后，以果2:酒10的比例加糖进行勾兑。
也就是取洗净沥干的鲜桑果二斤，高度纯粮食酒十斤加白糖白糖进行勾兑，桑葚泡酒用糖的作用主要是用来发酵。白糖和桑椹是一斤桑椹加二两白糖的比例，然后放到容器中密封发酵，注意一定要密封至两个月以上。两个月后打开容器，用纱布将发酵好的酒进行过滤，去除桑果蒂把等杂质，然后再将过滤好的果酒盛到另一容器中贮存，留用以后招待客人和自己慢慢饮用。
二，干桑椹泡酒法：取晒干储存的干桑葚一斤，高度纯粮食酒十斤，以干桑椹和酒的比例是1比10的比例进行勾兑。方法可按泡鲜桑葚酒法去做，唯一与鲜桑葚泡酒法不同的是，鲜桑果和酒是以2：10的比例，干果和酒的比例是1:10。用桑果泡出来的酒口味纯正，桑香浓郁，桑椹酒有生津止渴、清热开胃之性能，适合很多群体的人饮用。
2、桑葚干泡酒的制作方法是什么？
谢邀个人观点，仅供参考，上个星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的时候，一定要注意桑葚干和酒的比例。下面和大家分享一下，我和姑父学到的桑葚干泡酒方法，如果你想桑葚干泡酒，希望一下两个回答能帮助您。和大家分享桑葚干泡酒的制作方法：第一，在我们用桑葚干泡酒时，一定先用清水把准备好的桑葚干清洗干净，再加入适量的玉米淀粉，把二者调匀以后放入适量清水浸泡，大概20分钟分钟以后，把里面的桑葚干取出，再用清水冲洗几次，这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉，
（初次学做的时候希望大家多看看此教程）第二，待我们把桑葚干洗干净以后，一定要放到阴凉通风的地方，目的是晾干表面的水分，再把它们直接装入的，经过消毒的干净玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:5左右，如果是用黄酒来泡制桑葚酒，它们之间的比例则应该是2:1。第三，把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到阴凉通风的地方密封保存，30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中，继续发酵一段时间，这样会让做好的桑葚酒口感很好，
3、晚上喝桑葚酒的功效有哪些？
晚上喝桑葚酒的功效有哪些？健康苦行僧，开讲啦！桑椹酒不同于白酒，它是一种天然的，健康的果酒，口感酸甜，平时都可以喝一小杯，不需要额外加糖，自带酸甜的味道，喝了以后能够很好地开胃，适合没有胃口的朋友经常饮用，桑椹酒不仅口感独特，其营养价值还很高，含有较为丰富的花青素，维生素，氨基酸，白藜芦醇等营养物质，那么桑椹酒有哪些好处呢。
饮用适量的桑椹酒会对身体有哪些好处呢？一：降低血脂桑葚酒中的营养物质，能够帮助降低自身的血脂，并且帮助预防心血管疾病，增强血管的韧性，预防血管大的栓塞，适量饮用能够辅助降低血脂和血压，不过可不能多喝二：提高自身的免疫力桑葚酒具有免疫促进作用，含有的花青素，苹果树，胡萝卜素，果糖等营养物质，不但能够增强自身的免疫力，还具有预防肿瘤细胞扩散的作用三：养颜桑葚酒的养颜体现在两个方面，桑葚是富硒水果，能够帮助预防衰老，有效滋养肌肤，并且桑葚含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑亮丽对于以上内容的补充1：晚上可以小酌一杯桑椹酒的，不仅有助眠的效果，还能较好地吸收其中的营养物质，也能缓解眼部的疲劳2：老年人，气血虚空的人群比较适合饮用桑椹酒，能够帮助提高免疫力3：小酌一杯养生，但切莫贪杯哦，不然也会伤身体4：桑椹酒保存要注意封口，避免阳光的直射，会导致果酒的质量出现问题持续健康知识分享，希望对您有帮助！。