常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒会觉得很不适，辣喉。农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话有道理吗，其中，52~54度的高度白酒最佳，从收藏价值来低度白酒也远远不及高度白酒，高度酒，一般喝一点，感觉差不多了，就不会再喝了，毕竟自己的酒量是多少心中有数。
1、喝白酒应该喝低度酒还是高度酒？
要回答这个问题，首先得说明一下低度酒与高度酒的区别。一般来说，酒精浓度高于50%vol的白酒都可以称之为“高度酒”，而低于40%vol的白酒就属于低度白酒，两者之间可不止是酒精含量的区别，首先在口感上，习惯喝高度酒的人，会觉得低度白酒过于“水”，没味。而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒会觉得很不适，辣喉，
其次，两者工艺也有明显的区别。调制低度酒，并不是单纯地加水稀释，而是要经过加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列复杂工艺才能调制出优质的低度白酒，因此，降度的勾兑比高度酒勾兑难度要更大一些，要生产出优质低度白酒，既需要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜的口感，也要处理降度后的浑浊。也就是把“杂质”去除的同时，保留其他香味物质，难度很大，
由此可见，低度白酒的生产成本可不低，这就导致有些小酒厂为了节省成本，在酒中添加香料、香精等添加剂来维持白酒的风味，但这些物质会对身体带来许多不利的影响，所以为了避免踩坑，选择高度酒相对稳妥一些。如果非要选低度酒，也一定要选择大品牌的产品，才更加安全可靠，另外，从收藏价值来说，低度白酒也远远不及高度白酒。
白酒在存藏过程中都会有一个挥发的过程，这是难以避免的，而且白酒的度数越低，水分越多，挥发速度也就越快，40度以下的白酒放上几年就容易水化，变得寡淡无味，所以藏酒也一定得选择高度白酒。最后值得注意的是，很多人都认为比起喝高度白酒，低度白酒更不容易喝醉，但结果其实往往是相反的，因为酒水中游离的酒精分子越多，人醉得越快，而且低度白酒喝完后劲还很大，
另外，低度酒因为好入口，不像高度酒那么刺激，所以很多人不知不觉就会喝多，很难把握摄入量。总而言之，无论是从健康还是储藏价值的角度来说，高度白酒都是更好的选择，其中，52~54度的高度白酒最佳。因为这时的酒精分子和水分子结合得最完美、最牢固，不仅喝起来绵柔顺滑，而且耐放，越陈越香，以上就是我对这个问题的见解，希望能够对你有所帮助。
2、喝高度白酒胃会烧坏吗？
经常喝高度白酒，是会对胃产生非常大的刺激的，其实这个烧的感觉就是，胃收到刺激感受到的痛感，对于胃来说，之所以会被高度酒所伤，是因为虽然人体的胃是消化器官但会吸收两种物质，一种是水，另外一种就是酒精，而酒精会破坏胃黏膜屏障，这酒会造成胃酸腐蚀胃黏膜，最终引发胃溃疡，胃出血，甚至是胃穿孔，所以如果长期喝高度酒，那么胃是会被“烧”坏的。
其实不仅仅是高度酒，即便是普通的酒也建议平时要少喝，尤其是不要空腹饮酒，吃一些食物，特别是主食，不仅可以减少胃与酒精的接触，可以减少酒精的吸收，主食中的B族维生素还能帮助促进酒精的代谢，不过能起到的作用有限的，要想好好的保护胃，最重要的还是要少喝酒，尤其是少喝高度酒，中国居民膳食指南中建议每人每天的饮酒量，白酒1两左右，红酒和黄酒2-3两左右，啤酒1瓶左右，
3、农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话有道理吗？
农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话有道理吗？农夫平时虽然也喝点酒，但是酒量很一般。如果家中来客人了，就会陪他们喝上一点，所以对于酒的研究也不是很深，但是农夫的身边有不少人就很喜欢喝酒，基本上是天天离不了它。而在农村里到了年底的时候，酒席也比较多，正所谓“无酒不成席”，在农村的酒席上，酒是必不可少的。
不仅有白酒，还得有啤酒，但是近些年啤酒不受欢迎了，尤其是在冬天的时候，喝的人更少，低度酒容易上头，而且后劲大。因为低度的酒喝起来感觉味道很淡，尤其是近些年市场上所售卖的瓶装酒，低度酒喝起来没什么感觉，而这样的酒因为度数低，往往会不知不觉喝下去很多，刚喝的时候感觉没什么，可是等到喝完以后，就会慢慢发现酒劲上来了，尤其是后劲很大，很容易上头，非常的难受。